内容简介 · · · · · ·
蔡澜出了新书《蔡澜食单》，最先面世的是2本“中国卷”，听说接下来还有“日本卷”、“东南亚卷”和“世界卷”，如此广的地域，再加上蔡澜美食家的名头，这套《蔡澜食单》可谓最齐全、最强势的饮食百科全书。跟着蔡澜吃遍天下，书写得很生动，很接地气，所介绍的食物也并非高不可攀，很多都极寻常，让人看了情不自禁地垂涎。
蔡澜食单·中国卷1的创作者
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蔡澜 作者
目录 · · · · · ·
北京篇重访北京涮羊肉一轩饺子馆六星餐厅华天早餐阿凡提老北京一条街坛根院食坊两家餐厅招牌粤菜在北京护国寺小吃王府井大街面点煌鸭王热冬上海篇吴越人家圆苑酒家沧浪亭努力王家沙福禄居盖碗新光酒家怕怕剪彩上桌上海面馆返港上海菜市场王宝和江苏·浙江篇周庄阳澄湖感觉奎元馆浪费杭州张生记杭州娃娃甬城绍兴沪杭甬葱爆桧儿名门开心猪油拌面杭州天香楼基本功青藤茶馆福建篇第一次医肚土笋冻斋定安市场特别安排福州泉州把庙搬来福建小食福州米粉山东篇开始汇泉王朝青岛大包驴香济南泰山泰安宾馆山东之旅四川篇知青苑重访成都麻麻婆豆腐担担面麻辣成都小吃成都篇川菜谭将军云南篇老滑头健康过瘾过桥米线专家大皱早餐爸爸叫耳快丰富正宗滇莱未能食素昆明之旅河南·陕西篇大食中原京都老蔡记饿馍辽宁·青海篇大连大连印象青海行
丛书信息
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蔡澜食单(共9册)，
这套丛书还有
《蔡澜食单》《蔡澜食单·日本卷2》《蔡澜食单·东南亚卷》《蔡澜食单.世界各地卷.1》《蔡澜食单.世界各地卷2》
等
。
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蔡澜食单·中国卷1的书评 · · · · · · ( 全部 3 条 )
SumR
这样的内容也能出书啊
这样的内容也能出书，真是人名气大了怎么都行。尤其是“食单”的命名，简直搞笑，说是借《随园食单》之用，蔡老爹真的知道随园食单在写什么吗？别叫什么“食单”，别说什么“最权威、最强势”，别说什么“几十年心血之作”，这都哪儿跟哪儿啊，就叫“饮食随性日记”，多好
(展开)
酷必先乐
蔡澜:你知道最好吃的东西是什么么??
我实在对这种老饕无语~~~ 蔡澜的文字就和香港众作家一样,看不出和李碧华,亦舒的区别,不停地游走大陆地区,千里迢迢而来只为彰显港人的优越感~~~ 我承认大陆地区老字号却是没什么好吃的,古早吃食越来越少,可你也不想想谁造成的. 说什么内地人把景区都占领了,你每每领以大帮子人...
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订阅关于蔡澜食单·中国卷1的评论:
feed: rss 2.0
0 有用 ぱぴ 2013-02-12 17:54:54
浪费我感情和时间。由菜篮子脑残粉转为路人了。。
0 有用 kid606 2012-08-31 09:58:42
中肯
0 有用 susieflower 2023-02-12 01:17:00 广东
豆汁是斋奶酪哈哈哈哈哈//得罪了不少省份，尤其云南人慎读
0 有用 阿礅 2013-04-29 20:14:06
你吃过的杭州菜哪家最好？ 天香楼。 延安路那家？ 哦不，香港那家。
0 有用 丁大熊 2012-09-28 23:36:09
吃吃的游