图解中国茶道全典

李浩，毕业于华南农业大学茶学系，获硕士学位，农艺师职称；

深圳中围茶文化研究会副秘书长；

深圳市茶艺师职业技能鉴定考评员；

深圳市职业溯练中心茶艺讲师；

深圳市新鹏城培训扣心副校长；

李浩出生于素有“茶叶之乡”美称的中国湖南岳阳。

气象万千的岳阳洞庭湖上有一座美丽的君山，材山上生长着中国十大名茶之一的君山银针。正是这千年条乡空气中飘荡的茶香，滋养了茶人李浩性格L卜田园隐士般的恬淡质朴；正是范公《岳5H楼记》 “不以物喜，不以己悲”的忧乐观，浸润出他宠辱不惊的人生哲学。

华南农大茶学系毕业后，多年来一直默默辛勤从事茶艺教学工作，亲自培训的中、高级茶艺师达千人以上。他丰富的茶叶审评经验、高超的茶艺在行业内极负盛名。连续三届参与组织深圳市文博会的重点项目“中国茶道论坛”活动，获颁“最佳...

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李浩，毕业于华南农业大学茶学系，获硕士学位，农艺师职称；

深圳中围茶文化研究会副秘书长；

深圳市茶艺师职业技能鉴定考评员；

深圳市职业溯练中心茶艺讲师；

深圳市新鹏城培训扣心副校长；

李浩出生于素有“茶叶之乡”美称的中国湖南岳阳。

气象万千的岳阳洞庭湖上有一座美丽的君山，材山上生长着中国十大名茶之一的君山银针。正是这千年条乡空气中飘荡的茶香，滋养了茶人李浩性格L卜田园隐士般的恬淡质朴；正是范公《岳5H楼记》 “不以物喜，不以己悲”的忧乐观，浸润出他宠辱不惊的人生哲学。

华南农大茶学系毕业后，多年来一直默默辛勤从事茶艺教学工作，亲自培训的中、高级茶艺师达千人以上。他丰富的茶叶审评经验、高超的茶艺在行业内极负盛名。连续三届参与组织深圳市文博会的重点项目“中国茶道论坛”活动，获颁“最佳组织奖”，同时担任该论坛全国“名茶评比”活动的审评师普洱茶热起来，人淡下去。作者在繁忙的教学工作之余，潜心研究普洱茶文化，博采众家之所长，立志为大众奉献简单纯粹、通俗易懂、真正实用的普洱茶著作。

第一章 初结茶缘，轻松了解中国茶文化 茶香飘溢六千年，中国茶风靡全世界 超过一千个品种的中国茶大家族 中国茶道受世人推崇的秘密 找到适合自己饮用的中国茶的秘诀第二章 中国茶的种类 六大基本茶 绿茶 西湖龙井 碧螺春 太平猴魁 六安瓜片 黄山毛峰 信阳毛尖 安化松针 黄山绿牡丹 雨花茶 庐山云雾 竹叶青茶 高桥银峰 都匀毛尖 安吉白茶 贵州绿茶 红茶 祁门工夫红茶 正山小种 云南滇红 红碎茶 坦洋工夫 白茶 白毫银针 贡眉 白牡丹 青茶 安溪铁观音 浓香铁观音 清香铁观音 武夷岩茶 大红袍 铁罗汉 冻顶乌龙茶 四季春高山茶(阿里山珠露) 东方美人 文山包种 翠玉茶 凤凰单枞 老枞水仙 武夷肉桂 白鸡冠 梅占 不知春 半天腰 金钥匙 毛蟹 水金龟 本山 黄茶 霍山黄芽 君山银针 黄大茶 黑茶 普洱茶 六安茶 湖北老青茶 湖南黑茶 广西六堡茶 四川边茶 再加工茶类 花茶 茉莉花茶 龙珠花茶(茉莉龙珠) 紧压茶 沱茶 砖茶 饼茶 千两茶 竹筒茶 工艺花茶 非茶之茶 青山绿水 苦丁茶 菊花茶(胎菊) 玫瑰花茶 茶·知识专栏 茶史 茶树 茶叶 茶叶产区分布及特色第三章 选配精致、有品位的茶具 中国茶的器具 茶壶 茶杯 盖碗 茶海 茶盘 茶船 茶池 水盂 煮水器 辅助茶具 茶具的清洗与保养 茶·知识专栏 茶圣 《茶经》 茶诗第四章 掌握专业的冲泡方法 茶叶的挑选和鉴别 选水——水为茶之母 用紫砂茶壶冲泡乌龙茶 用盖碗冲泡花茶 用瓷壶冲泡红茶 茶·知识专栏 茶礼 茶禅一味第五章 名茶茶艺的示范 西湖龙井 洞庭碧螺春 安溪铁观音 武夷岩茶 白毫银针 祁门工夫红茶 苏州茉莉花茶 茶·知识专栏 茶道 茶在他国——跟随茶香去旅行第六章 领略普洱茶的神奇魅力 什么是普洱茶 普洱茶的分类 普洱茶的等级 普洱茶的保健功效 冲泡前的准备 用紫砂壶冲泡普洱茶 用盖碗冲泡普洱茶 用飘逸杯冲泡普洱茶 普洱茶茶艺示范 茶·知识专栏 关于紫砂壶 关于盖碗

第一章 初结茶缘，轻松了解中国茶文化 茶香飘溢六千年，中国茶风靡全世界 超过一千个品种的中国茶大家族 中国茶道受世人推崇的秘密 找到适合自己饮用的中国茶的秘诀第二章 中国茶的种类 六大基本茶 绿茶 西湖龙井 碧螺春 太平猴魁 六安瓜片 黄山毛峰 信阳毛尖 安化松针 黄山绿牡丹 雨花茶 庐山云雾 竹叶青茶 高桥银峰 都匀毛尖 安吉白茶 贵州绿茶 红茶 祁门工夫红茶 正山小种 云南滇红 红碎茶 坦洋工夫 白茶 白毫银针 贡眉 白牡丹 青茶 安溪铁观音 浓香铁观音 清香铁观音 武夷岩茶 大红袍 铁罗汉 冻顶乌龙茶 四季春高山茶(阿里山珠露) 东方美人 文山包种 翠玉茶 凤凰单枞 老枞水仙 武夷肉桂 白鸡冠 梅占 不知春 半天腰 金钥匙 毛蟹 水金龟 本山 黄茶 霍山黄芽 君山银针 黄大茶 黑茶 普洱茶 六安茶 湖北老青茶 湖南黑茶 广西六堡茶 四川边茶 再加工茶类 花茶 茉莉花茶 龙珠花茶(茉莉龙珠) 紧压茶 沱茶 砖茶 饼茶 千两茶 竹筒茶 工艺花茶 非茶之茶 青山绿水 苦丁茶 菊花茶(胎菊) 玫瑰花茶 茶·知识专栏 茶史 茶树 茶叶 茶叶产区分布及特色第三章 选配精致、有品位的茶具 中国茶的器具 茶壶 茶杯 盖碗 茶海 茶盘 茶船 茶池 水盂 煮水器 辅助茶具 茶具的清洗与保养 茶·知识专栏 茶圣 《茶经》 茶诗第四章 掌握专业的冲泡方法 茶叶的挑选和鉴别 选水——水为茶之母 用紫砂茶壶冲泡乌龙茶 用盖碗冲泡花茶 用瓷壶冲泡红茶 茶·知识专栏 茶礼 茶禅一味第五章 名茶茶艺的示范 西湖龙井 洞庭碧螺春 安溪铁观音 武夷岩茶 白毫银针 祁门工夫红茶 苏州茉莉花茶 茶·知识专栏 茶道 茶在他国——跟随茶香去旅行第六章 领略普洱茶的神奇魅力 什么是普洱茶 普洱茶的分类 普洱茶的等级 普洱茶的保健功效 冲泡前的准备 用紫砂壶冲泡普洱茶 用盖碗冲泡普洱茶 用飘逸杯冲泡普洱茶 普洱茶茶艺示范 茶·知识专栏 关于紫砂壶 关于盖碗
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