豆瓣图书标签: 海底捞

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  • 海底捞你学不会

    黄铁鹰 / 中信出版社 / 2011-3 / 39.00元
    7.2 (7417人评价)

    作者历经两年深入调研;海底捞全员开放式调查;海底捞创始人张勇数十次访谈。本书告诉你,为什么海底捞得以成为中国餐饮业的新生力量?在本书中,海底捞的服务、员工管...

  • 海底捞的经营哲学

    蔡艳鹏 / 2012-9 / 29.80元
    4.3 (31人评价)

    《海底捞的经营哲学》从其定位、发展、创新、管理、服务、品牌文化等多个方面为读者剖析海底捞成功的秘诀。有人说火锅被分成了两类,一类是普通火锅,一类是海底捞火锅...


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