豆瓣图书标签: 物质文化史

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  • 奢侈与逸乐 : 18世纪英国的物质世界

    【英】马克辛·伯格(Maxine Berg) / 孙 超 / 中国工人出版社 / 2019-3 / 88.00
    8.2 (22人评价)

    本书探讨了十八世纪英国新式、时尚的消费品的发明、制造和购买。 十六世纪,英国社会所用的奢侈品很大部分是从东方而来,如中国的茶具、丝绸等。到了十八世纪,时尚的...

  • 一阅千年 : 纸的历史

    [美] 马克·科尔兰斯基 / 吴奕俊、何梓健、朱顺辉 / 中信出版社 / 2019-2 / 58
    8.2 (40人评价)

    乍看起来,纸更像是一项不可能的发明——将木材或织物分解为细胞质膜纤维,再加水稀释,之后倒在一个平面上任其随意编织,便成了一张纸。但正是这项不可或缺的创造,伴...

  • 胡椒的全球史 : 财富、冒险与殖民

    [美] 玛乔丽·谢弗 / 顾淑馨 / 上海三联书店 / 2019-3 / 49.00元
    6.4 (105人评价)

    看似不起眼的胡椒,却是家家餐桌必备。在中世纪时,更是欧洲达官显贵们的最爱、财富与地位的象征。黑胡椒原产于印度,距离欧洲各港口有十万八千里之远,取之向来不易。...

  • 筷子 : 饮食与文化

    [美] 王晴佳 / 汪精玲 / 生活·读书·新知三联书店 / 2019-2 / 58.00元
    7.4 (37人评价)

    今天世界上每五人中就有一个用筷子进餐。大约7世纪以来筷子在亚洲地区的广泛使用促成了一种独特饮食习惯的产生。因此有学者指出,依照取食方式的特点,亚洲存在着一个...

  • 文化融合 : 基于历史学与经济学的文化批判

    [英]埃里克·琼斯 / 王志标 / 启真馆·浙江大学出版社 / 2019-4 / 68
    (少于10人评价)

    埃里克·琼斯撰写了一篇有趣且足够有说服力的批评,他批评了两个在经济史文献中根深蒂固的立场。 其一,他称之为“文化虚无性”,这是经济学家广泛持有的立场,他们在...

  • 礼俗消费与地方变迁 : 江浙锡箔的物质文化史

    潘玮琳 / 上海社会科学院出版社 / 2018-9 / 88.00元
    7.5 (19人评价)

    本书是关于锡箔及其生产、流通、消费的历史。 锡箔是将锡片打制成箔,裱褙于纸上而制成,因其色白肖银,人们常将其折叠成元宝形状,用于象征银锭这一特定的货币形态。...

  • 中国农民经济 : 河北和山东的农民发展1890-1949

    马若孟 (Ramon H.Myers) / 史建云 / 江苏人民出版社 / 2013-3-1 / 35.00元
    8.3 (20人评价)

    《中国农民经济:河北和山东的农民发展,1890-1949》利用这一调查中河北省顺义乡沙井村、栾县寺北柴村、山东省历城县冷水沟村和恩县后夏寨村等四个村庄的资料...

  • 愛国主義の創成 : ナショナリズムから近代中国をみる

    吉澤 誠一郎 / 岩波書店 / 2003-3-26 / JPY 2808
    (少于10人评价)

    現代世界にもなお強烈な影響を与え続けるナショナリズム.国を愛し,国民の団結を叫ぶその思想運動は,いかなる社会状況のもとで形成されたのか.20世紀初頭の中国を...

  • 诸神的礼物 : 马铃薯的文化史与美味料理

    [奥]英格丽·哈斯林格 / 薛文瑜 / 浙江大学出版社·启真馆 / 2018-6 / 40.00元
    7.1 (19人评价)

    马铃薯——以激烈方式改变世界历史的贫民食材! 一直以来,人类历史就是一部饮食社会史。 通过交易活动和战争,古老文明的子民持续不断地了解新的天然农产品、可食用...

  • 砂糖的世界史

    川北稔 / 郑渠 译、刘晓峰 校 / 百花文艺出版社 / 2007-8 / 25.00元
    8.0 (124人评价)

    人见人爱的砂糖,不只为人们的饮食生活增添了色彩,也为我们“透过物质认识世界历史”提供了一个入口,砂糖曾被中世纪的欧洲人看作灵丹妙药和装饰用品,又与同样来自异...

  • 棉纺之战 : 20世纪30年代的中日棉纺织业冲突

    金志焕 / 上海辞书出版社 / 2006年12月1日 / 18.0
    (少于10人评价)

    棉业是关乎国计民生的行业,近代以来一度跃升为中国最大的产业部分,更成为英美日等外国资本在华追逐巨额利润的行业,无疑也是近代中外资本博弈的一个重要战场。透过棉...

  • 杭州宋代食料史

    俞为洁 / 社会科学文献出版社 / 2018-1-1 / CNY 128.00
    9.3 (13人评价)

    《杭州宋代食料史》是作者继《中国食料史》之后的一个个案研究。宋代是杭州食料史上的一个关键节点,如果说此前的杭州食料还泯然于江南传统的“饭稻羹鱼”,与周边地区...

  • 黑石头的爱与恨:煤的故事

    [美] 巴巴拉• 弗里兹 / 时娜 / 中信出版集团股份有限公司 / 2017-2 / 45
    7.3 (176人评价)

    它有着黝黑丑陋的外表,它是那些曾经统治地球的生物高度浓缩后的遗迹,它用燃烧所得的一切构建着我们的居住地,使之充满了光明和动力。 煤就是这样,提供了足以改变地...

  • 啤酒经济学

    约翰思文 / 中信出版社 / 2018-11 / 42
    6.8 (12人评价)

    综观历史,从推动古代美索不达米亚走入农耕社会,到支撑大不列颠帝国远征,再到如今精酿啤酒的迅猛发展,啤酒的生产与消费对当地、整个国家甚至全球的政治、经济都有着...

  • 暗夜中的眼睛 : 一名日本间谍的摄影情报档案(1924—1938)

    杨红林 编 / 广西师范大学出版社 / 2019-5 / 68
    (少于10人评价)

    《暗夜中的眼睛——一名日本间谍的摄影情报档案1924—1938》一书,讲述了一名日本间谍岛崎役治借民间摄影师之名,从1924年到1938年在中国从事政治、军...

  • 铅笔 : 设计与环境的历史

    [美]亨利·波卓斯基 / 杨幼兰 / 浙江大学出版社·启真馆 / 2018-3 / 58.00元
    7.7 (16人评价)

    铅笔, 是涂鸦者的工具, 代表思想以及创造力。铅笔, 又是孩子的玩具, 象征自发与幼稚。铅笔同时也是思想家、企划者、绘图员、建筑师、工程师等, 传达概念的短...

  • 六朝文明

    丁爱博 / 李梅田 / 社会科学文献出版社 / 2013-4-1 / 148.00元
    8.8 (16人评价)

    《六朝文明》是美国斯坦福大学丁爱博教授的代表作。丁爱博先后就读和就职于美国多所著名大学,学术兴趣涉及中国历史与语言、内亚历史与文化,但以六朝历史与考古学为主...

  • 中国食糖史稿

    李治寰编著 / 北京:农业出版社 / 1990 / 5.5
    (少于10人评价)

    包括糖和人类的关系, 人对自然糖的食用, 饴糖、甘蔗、甜菜生产的发展, 蔗糖、甜菜的生产, 糖, 糖食制品史、中国历代的糖业发展概况等。

  • "物"的崛起 : 前现代晚期中国审美风尚的变迁

    赵强 / 商务印书馆 / 2016-11 / 56.00
    7.2 (18人评价)

    赵强,男,1983年生,山东郓城人,文学博士。现任东北师范大学文学院副教授;主要学术兼职有吉林省美学学会常务理事、副秘书长,吉林省作家协会理论评论委员会委员...

  • 从私藏到公共展览 : 民国时期广州的博物馆和展览会

    丁蕾 / 社会科学文献出版社 / 2017-1 / 108.00元
    (少于10人评价)

    民国时期广州的博物院和展览会的发展过程,是清末民初思想文化转变和知识结构转型的缩影。贯穿本书的两个核心概念是“私藏”和“公共展览”,以广州市市立博物院、19...

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