豆瓣图书标签: 营养

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  • 健身营养全书 : 关于力量与肌肉的营养策略

    克里斯蒂安·冯·勒费尔霍尔茨 / 庄仲华 / 北京科学技术出版社 / 2018-4-1 / 98
    9.2 (171人评价)

    本书作者克里斯蒂安 冯 勒费尔霍尔茨博士是一名医生和营养学家,多年来也积极进行力量训练和对抗性体育运动。他以德国式的严谨科学方法,深入剖析了七大基本营养素对...

  • 总觉得饿? : 来自哈佛医学院教授的科学饮食法

    [美] 大卫. 路德维希 / 未宛、王亦慧 / 理想国 | 四川科学技术出版社 / 2019-1 / 69.00
    7.2 (50人评价)

    吃饱了才能减肥,竟然是真的;你以为是自己中年危机春困秋乏,很可能其实是不懂得吃。 本书是一本真正来自医学界的科学饮食方法的科普书,建立在美国资深临床医生与营...

  • 中国居民膳食指南(2016) : (2016)

    中国营养学会 / 人民卫生出版社 / 2016-5 / 68.00元
    8.6 (350人评价)

    为了指导居民合理选择食物,科学搭配食物,吃的营养,吃的健康,从而增强体质,预防疾病,我国于1989年首次发布了我国居民膳食指南,之后于1997年和2007年...

  • 深度营养 : 为什么人类的基因需要传统饮食?

    [美] 凯瑟琳·沙纳汉、[美]卢克·沙纳汉 / 马冬梅、王芳 / 中信出版集团·科普工作室 / 2018-11 / 78
    7.8 (79人评价)

    这是一本带你深入了解饮食、基因与健康之间关系的书,它能帮助你重建科学的饮食结构。 营养学前沿研究结果揭示,现代人疾病丛生的根源就是不健康的饮食结构对基因表达...

  • 你是你吃出来的 : 吃对少生病,病了这样吃

    夏萌 / 江西科学技术出版社 / 2017-9-1 / 49.8
    9.2 (439人评价)

    《你是你吃出来的》是前安贞医院营养科主任夏萌总结自身患病经历和10万 临床病例写成。 高血压、高血脂、糖尿病、冠心病等慢病人群都曾陷入同一个误区——误以为低...

  • 运动饮食1︰9

    (日)森拓郎 / 朱悦玮 / 江苏凤凰科学技术出版社 / 2015-6 / 32.00
    6.7 (1010人评价)

    真正有效的减肥方法, 并不是为了促进脂肪燃烧而进行的运动, 也不是严格的限制饮食, 而是找到造成自己现在身体状况的原因, 根据原因采取的对应的方法。 归根结...

  • 盐糖脂 : 食品巨头是如何操纵我们的

    迈克尔•莫斯 / 张佳安 / 中信出版集团 / 2015-11-15 / CNY 52.00
    7.4 (431人评价)

    一个美国人平均每年摄入33磅奶酪、70磅糖,8500克盐,是建议摄入量的两倍。 这些物质并非来自餐桌上的调料瓶,而是年销量高达一万亿美元的加工食品的“贡献”...

  • 食物营养与配餐

    范志红 编 / 中国农业大学出版社 / 2010-7 / 32.00元
    8.7 (107人评价)

    本书具有非常鲜明的特色,即信息量大、可读性强、讲解细致、便于应用。书中涵盖了传统营养学教材中的内容,包括各类营养素的基本知识、各类食物的营养价值、膳食营养素...

  • 营养学(第13版) : 概念与争论

    弗朗西斯·显凯维奇·赛泽 (Frances Sienkiewicz Sizer)、‎ 埃莉诺·诺斯·惠特尼 (Eleanor Noss Whitney) / 王希成、王蕾 / 清华大学出版社 / 2017-4-1 / 168
    8.9 (35人评价)

    编辑推荐 “民以食为天”,“药补不如食补”,营养学是关系每个人切身利益的学问。本书深入浅出,生动活泼地讲解了营养学的基本概念和原理,书中有大量生动的案例,理...

  • 中国健康调查报告 : 营养学有史以来最全面的调查

    T. Colin Campbell,PhD、Thomas M. Campbell / 张宇晖 / 吉林文史出版社 / 2006-9 / 39.80元
    8.5 (852人评价)

    《救命饮食》是作者经过数十年研究,终於发现“肉、奶、蛋”此动物性饮食与疾病的关联,以下是原文部分重点节录……好书笔记:1. 最容易罹患慢性病是吃最多动物性食...

  • 中国营养科学全书(上下册)

    葛可佑 / 人民卫生出版社 / 2006-4 / 380.00元
    8.2 (28人评价)

  • 营养圣经

    [英]帕特里克·霍尔福德 / 范志红 / 南海 / 2008-11 / 39.80元
    8.3 (523人评价)

    《营养圣经(最新修订版)》作者根据国际营养学最新研究状况进行了更新,并且由国内著名营养学家范志红主持翻译、审订。我国第四次全国营养与健康调查的结果显示,大中...

  • 顾中一说:我们到底应该怎么吃? : 高圆圆的营养师顾中一 写给中国家庭的日常营养全书 一本书搞定你的全

    顾中一 / 科学技术文献出版社 / 2015-1 / 39.80元
    7.5 (1187人评价)

    【小编推荐】 小编的妈妈得糖尿病已经20多年了,爸爸去年查出来三高,小编自己在北京这样压力巨大的城市生活,没事儿就闹点小毛病,口腔溃疡啊,胃不好啊,失眠之类...

  • 中国居民膳食指南

    中国营养学会 / 西藏人民出版社 / 2010-12 / 29.80元
    8.6 (390人评价)

    《中国居民膳食指南》送给您的3件健康“法宝”:一般人群的10条膳食纪律,提要阐述中国营养学会百名专家为普通中国居民量身打造的每一条膳食指南的中心内容,进而科...

  • 营养学 : 概念与争论

    (美)塞泽尔(FRANCES SIENKIEWICZ SIZER)、(美)惠特尼(ELEANOR NOSS WHITNEY) / 王希成 / 清华大学出版社 / 2004-4 / 68.00元
    8.3 (83人评价)

    《营养学:概念与争论》(第8版)是千年新版(第8版),该书的最大特点是几乎每一章内容都是从提出一些人们日常膳食遇到的问题开始的,例如"什么样的营养食品可以防...

  • 中国营养师培训教材

    葛可佑 / 人民卫生出版社 / 2005-9 / 66.00元
    8.1 (57人评价)

    《中国营养师培训教材》的内容包括:基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过剩、疾病营养、营养强化与保健食品以及食品加工与烹饪等8篇...

  • 顾中一:我们就该这样吃

    顾中一 / 北京联合出版公司 / 2018-3-1 / 49.8
    6.6 (235人评价)

    编辑推荐: 清华大学公共卫生专业硕士、北京营养师协会理事、 高圆圆的营养师顾中一写给中国家庭的日常营养枕边书! 演员高圆圆 诚意推荐 北京协和医院营养教授于...

  • 失传的营养学

    王涛 / 世界知识出版社 / 2008-11 / 32.00元
    6.1 (262人评价)

    《失传的营养学:远离疾病》是一部根在远古、利在当今全人类健康的伟大,《失传的营养学:远离疾病》是一部人人都应该读的营养医学书,一杨真正意义的医学和营养学革命...

  • 营养圣经

    帕特里克·霍尔福德 / 范志红 / 北京出版社 / 2012-1 / 49.80元
    8.3 (239人评价)

    《营养圣经(最新修订版)》出版近20年,是全球最受欢迎、最经典的健康营养学书籍之一,已被译成20种语言全球发行。作者帕特里克•霍尔福德是国际健康和营养领域的...

  • 美国国家体能协会运动营养指南

    美国国家体能协会 / 人民邮电出版社 / 2018-6 / 128.00元
    8.6 (11人评价)

    本书是美国国家体能协会(NSCA)与众位世界运动营养学家联合编写的运动营养指南。书中不仅向读者介绍了国外运动营养领域新的研究成果,讲述了运动营养学的相关原理...

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