豆瓣图书标签: 营养学

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  • 饮食的迷思 : 关于营养、健康和遗传的科学真相

    [英] 蒂姆·斯佩克特 / 李超群 / 广西师范大学出版社 / 2019-3 / 52.00
    8.5 (220人评价)

    【专业全面,打破偏见】 拥有傲人发表量和超高引用率的“学霸”作者,为读者介绍、剖析几乎全部的饮食营养成分及常见的都市流行饮食方案,一书在手,熟悉饮食的方方面...

  • 谷物大脑

    (美)戴维•珀尔玛特(David Perlmutter)、克里斯廷•洛伯格(Kristin Loberg) / 温旻 / 机械工业出版社 / 2015-5-20 / 45.00元
    7.1 (1442人评价)

    美国健康类第一畅销书! ★ 出版80周长踞Amazon健康类排行榜第1名! ★ 甫出版,即登上《纽约时报》畅销书榜第1名! ★ 《纽约时报》畅销书榜连续在榜...

  • 救命饮食 : 中国健康调查报告

    T•柯林•坎贝尔 / 吕奕欣、倪婉君 / 中信出版社 / 2011-9 / 49.00元
    8.2 (444人评价)

    这是一本中国疾病预防控制中心、中国医学科学院、美国康奈尔大学、英国牛津大学20年流行病学研究的巅峰之作。这是一本真正能挽救你生命的书,对于正处于经济高速发展...

  • 中国居民膳食指南(2016) : (2016)

    中国营养学会 / 人民卫生出版社 / 2016-5 / 68.00元
    8.6 (337人评价)

    为了指导居民合理选择食物,科学搭配食物,吃的营养,吃的健康,从而增强体质,预防疾病,我国于1989年首次发布了我国居民膳食指南,之后于1997年和2007年...

  • 你是你吃出来的 : 吃对少生病,病了这样吃

    夏萌 / 江西科学技术出版社 / 2017-9-1 / 49.8
    9.2 (410人评价)

    《你是你吃出来的》是前安贞医院营养科主任夏萌总结自身患病经历和10万 临床病例写成。 高血压、高血脂、糖尿病、冠心病等慢病人群都曾陷入同一个误区——误以为低...

  • 原始饮食 : 远离自身免疫性疾病的细胞营养学

    (美)莎拉·巴兰坦(Sarah Ballantyne) / 郑璐、邓源 / 北京科学技术出版社 / 2018-11-19 / 98.00
    9.3 (21人评价)

    《原始饮食》是第一本解释如何利用原始饮食从自身免疫性疾病中恢复的书。通过阅读它,你会知道你可以吃什么来修复你的免疫系统,减轻炎症,并帮助身体恢复健康。你会认...

  • 营养学 : 概念与争论

    (美)塞泽尔(FRANCES SIENKIEWICZ SIZER)、(美)惠特尼(ELEANOR NOSS WHITNEY) / 王希成 / 清华大学出版社 / 2004-4 / 68.00元
    8.3 (82人评价)

    《营养学:概念与争论》(第8版)是千年新版(第8版),该书的最大特点是几乎每一章内容都是从提出一些人们日常膳食遇到的问题开始的,例如"什么样的营养食品可以防...

  • 斷糖生酮飲食法 : 日本名醫教你吃出燃脂抗老的酮體能量,打造不生病好體質

    白澤卓二 / 高凰惠、張育銘 / 瑞麗美人國際媒體 / 2016-4-29 / NT$299
    7.8 (28人评价)

    日本「抗老之神」白澤卓二醫師精華代表作! 教你只要掌握好低醣、少麩質、正確吃油的生酮飲食法三大關鍵, 就能從體內打造不生病的「生酮體質」,斷開百病、四週見效...

  • 营养学(第13版) : 概念与争论

    弗朗西斯·显凯维奇·赛泽 (Frances Sienkiewicz Sizer)、‎ 埃莉诺·诺斯·惠特尼 (Eleanor Noss Whitney) / 王希成、王蕾 / 清华大学出版社 / 2017-4-1 / 168
    8.9 (34人评价)

    编辑推荐 “民以食为天”,“药补不如食补”,营养学是关系每个人切身利益的学问。本书深入浅出,生动活泼地讲解了营养学的基本概念和原理,书中有大量生动的案例,理...

  • 食物营养与配餐

    范志红 编 / 中国农业大学出版社 / 2010-7 / 32.00元
    8.7 (106人评价)

    本书具有非常鲜明的特色,即信息量大、可读性强、讲解细致、便于应用。书中涵盖了传统营养学教材中的内容,包括各类营养素的基本知识、各类食物的营养价值、膳食营养素...

  • 中国居民膳食指南

    中国营养学会 / 西藏人民出版社 / 2010-12 / 29.80元
    8.5 (387人评价)

    《中国居民膳食指南》送给您的3件健康“法宝”:一般人群的10条膳食纪律,提要阐述中国营养学会百名专家为普通中国居民量身打造的每一条膳食指南的中心内容,进而科...

  • 营养圣经

    [英]帕特里克·霍尔福德 / 范志红 / 南海 / 2008-11 / 39.80元
    8.3 (519人评价)

    《营养圣经(最新修订版)》作者根据国际营养学最新研究状况进行了更新,并且由国内著名营养学家范志红主持翻译、审订。我国第四次全国营养与健康调查的结果显示,大中...

  • 抗衰老饮食 : 阿特金斯医生的营养饮食计划

    [美] 罗伯特·C·阿特金斯(Robert C. Atkins) / 仝雅青 / 低音·北京联合出版公司 / 2018-11 / 60.00元
    7.7 (28人评价)

    ★★★ 《纽约时报》畅销书,全球销量超过10,000,000册 《时代》年度最有影响力人物经典著作 …………………… ◎ 编辑推荐 ★ 作者获评2002年《...

  • 运动营养学

    张钧//张蕴琨 / 高等教育 / 2010-9 / 28.60元
    7.5 (46人评价)

    《运动营养学(第2版)》主要面向体育专业学生、运动员、教练员及体育运动工作者,通过对健身人群和运动员营养需求、膳食要求等内容的介绍,指导人们针对不同的要求,...

  • 健身营养全书 : 关于力量与肌肉的营养策略

    克里斯蒂安·冯·勒费尔霍尔茨 / 庄仲华 / 北京科学技术出版社 / 2018-4-1 / 98
    9.2 (157人评价)

    本书作者克里斯蒂安 冯 勒费尔霍尔茨博士是一名医生和营养学家,多年来也积极进行力量训练和对抗性体育运动。他以德国式的严谨科学方法,深入剖析了七大基本营养素对...

  • 高级运动营养学

    贝纳多特 / 人民体育 / 2011-10 / 36.00元
    7.1 (70人评价)

    《高级运动营养学》,本书内容包括:运动员的营养来源、达到最佳运动能力的营养因素、影响营养需要的因素、特殊能量系统的营养策略等内容。

  • 范志红 : 不懂健康.难做美丽女人

    范志红 / 东方出版社 / 2013-4 / 35.00元
    8.2 (603人评价)

    本书以饮食营养知识为基础内容,用浅显易懂的文字介绍了女性关注的话题:美容、减肥、运动、三餐制作、食物选购、备孕、孕期、哺乳期的营养建议,以及预防乳腺疾病、糖...

  • 中国营养师培训教材

    葛可佑 / 人民卫生出版社 / 2005-9 / 66.00元
    8.1 (57人评价)

    《中国营养师培训教材》的内容包括:基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过剩、疾病营养、营养强化与保健食品以及食品加工与烹饪等8篇...

  • 顾中一说:我们到底应该怎么吃? : 高圆圆的营养师顾中一 写给中国家庭的日常营养全书 一本书搞定你的全

    顾中一 / 科学技术文献出版社 / 2015-1 / 39.80元
    7.5 (1174人评价)

    【小编推荐】 小编的妈妈得糖尿病已经20多年了,爸爸去年查出来三高,小编自己在北京这样压力巨大的城市生活,没事儿就闹点小毛病,口腔溃疡啊,胃不好啊,失眠之类...

  • 去你的脂肪

    [新西兰]格兰特•斯科菲尔德等 / 光明、谭永乐 / 中信出版集团 / 2019-3 / 68
    6.3 (69人评价)

    正在减肥路上的你, 还在强迫自己控制食欲,拒绝一切美食诱惑吗? 还在跑步机上孤独地挥汗如雨,累到腿软吗? 是时候翻转金字塔,打破脂肪恐惧症了。 本书由三位不...

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