豆瓣图书标签: 食心食意

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  • 梅子的写食日记 : 食心食意3

    梅子 / 中国轻工业出版社 / 2007-1 / 32.00元
    7.8 (106人评价)

    这是一个物质丰富,生活极为便利的时代。 从星级酒店的大餐,到普通餐馆的家常菜,从街头巷尾的各色小吃,到超市里琳琅满目的快速食品,这些价位各样、口味各异的食物...

  • 天下厨房

    鞠庆 / 四川文艺 / 2005-8 / 20.00元
    8.0 (111人评价)

    美食,不仅满足口舌,原来更可丰富思想。善于从各色美食中发掘生活享受的笔者,通过幽默、细致、平易的文字,也让我们学会从各色美食中体味万千生活滋味与乐趣。“一次...

  • 左烧烤右煨汤

    古清生 / 作家出版社 / 2003-01 / 20.00
    6.8 (96人评价)

    本书分为两部分,第一部分美食是这样炼成的,主要内容有、聚德:金炉长燃千年火、东来顺:一涮天下暖、鄂有香蕲、鱼宜三吃、紫云茶、东城山雉汤、魏氏熏鸡、阳谷炊饼、...

  • 焚风一把青

    李碧华 / 新世界出版社 / 2007-1 / 18.00元
    7.6 (408人评价)

    《饮食档案1:焚风一把青》是散文集,是李碧华以中外美食的专题的文化小品,通过对各地名菜美点的描述,结合民俗历史,引发出对城市流行文化的多维思考。《饮食档案1...

  • 紫水云散发

    李碧华 / 新世界 / 2006-12-01 / 18.00元
    7.5 (414人评价)

    本书是散文集,是李碧华以中外美食的专题的文化小品,通过对各地名菜美点的描述,结合民俗历史,引发出对城市流行文化的多维思考。本书继续发挥了李碧华散文一贯的幽默...

  • 西红柿炒自己 : 作家食谱

    张弛 / 珠海出版社 / 2003-10 / 22.00
    7.2 (149人评价)

    据说西红柿炒自己这种提法缘自误判,东北人本来把它念成西红柿炒鸡子儿,即西红柿炒鸡蛋的意思。不懂东北话的,自然按这话的谐音去理解。作为一个地道的东北人,我听了...

  • 蔡澜美食教室

    蔡澜 / 广东旅游出版社 / 2002-5 / 20.00元
    7.2 (41人评价)

    《蔡澜美食教室》记录了作者下厨时的趣味言谈,他会告诉你如何将煮食变成享受,每一碟菜,均有数不清的惊喜煮法见于字里行间。

  • 蟹壳黄的痣 : 饮食档案2

    李碧华 / 新世界出版社 / 2007-1 / 18.00元
    7.7 (439人评价)

    《蟹壳黄的痣》作者描写饮食作品,散文、随笔。从台湾小吃店到香港的茶餐厅,从吃虫的男人到柚子小姐,从五更饭和四姨太到吃猪扒饭的表叔……一个个有趣的小故事,一段...

  • 红袍蝎子糖

    李碧华 / 花城出版社 / 2004-03 / 16.00
    7.9 (555人评价)

    《红袍蝎子糖》作者李碧华都是一贯的幽默、潇洒又尖刻泼辣。所以同是谈美食,在别处你看到的是色香味俱全,典故生动渊源流长;李碧华的饮食档案,却是从“食”引发出去...

  • 吃遍天下

    赵继康 / 山东画报出版社 / 2003-09 / 10.00元
    7.0 (35人评价)

    本书是赵继康女士旅居美国之后写就的美食散文。旨在介绍祖国各地民间小吃,有美食指南的意味,更兼具民俗的性质。举凡各地的民间小吃,尽收入作者笔下。像四川的老糟汤...

  • 美食家

    陆文夫 / 古吴轩出版社 / 2005-6-1 / 28.0
    8.1 (2157人评价)

    美食家这个名称很好听,读起来还真有点美味!如果用通俗的语言来加以解释的话,不妙了:一个十分好吃的人。 好吃还能成家!这是我万万没想到的。想到的事情往往不来...

  • 亚洲美食之旅

    伊藤武 / 李炜 / 中国社会科学出版社 / 2005-8 / 20.00元
    7.1 (79人评价)

    从阿富汗到中国,“饮食”将亚洲紧紧联系在了一起。饮食是人类文化中最重要的一部分,和民族一起迁移、传播。本书中所记述的,不是“美食家”的故事,而是“美食之路”...

  • 牡丹蜘蛛面 : 饮食档案6

    李碧华 / 新世界出版社 / 2006-12-1 / 18.00元
    7.4 (486人评价)

    《牡丹蜘蛛面》是《饮食档案》丛书之一,《饮食档案》是李碧华散文系列之一,共包括《焚风一把青》、《蟹壳黄的痣》、《红袍蝎子糖》、《牡丹蜘蛛面》、《水云散文》、...

  • 加一片柠檬 : 饮食档案

    李碧华 / 新世界出版社 / 2006-12 / 18.00元
    7.5 (638人评价)

    书摘 给拉面加一片柠檬 入场前在铜锣湾一逛,台湾小食店很多。吃“棺材板”好,还是“福州 鱼丸”呢?终于选了后者。 鱼丸是包裹了肉碎做馅的,还有贡丸、鲨鱼皮、...

  • 红袍蝎子糖 : 饮食档案5

    李碧华 / 新世界出版社 / 2006-12 / 18.00元
    7.6 (444人评价)

    《红袍蝎子糖》讲述人生所追求不外“自由”与“快乐”,作风低调,活得逍遥。懒笼、蝎子糖、龙莲配、小释迦、牛黄丸、蚂蚁汁、蜘蛛腿、驴钱片、茴香饺、富贵蛋、荔枝酒...

  • 酸甜苦辣咸

    唐鲁孙 / 广西师范大学出版社 / 2005-01 / 20.00
    8.2 (570人评价)

    自号“馋人”的唐鲁孙先生,游遍大江南北,遍尝中华美味,本书便是他“吃文化”与“吃艺术”之集萃。书中所及大菜小点、御宴街摊,不仅有在行的品评高论,更有精到的烹...

  • 天生是饭人

    欧阳应霁 / 辽宁教育出版社 / 2011-8-11 / 37.00元
    7.6 (639人评价)

    25位友人,15个城市,140道经典料理,这群天生饭人们用新鲜的食材、就地调味料,挥舞锅铲,魔术般地烹饪出属于他们一道又一道的饭人美味,还有只属于城市的独特...

  • 贪食纪

    殳俏、龙荻(插图) / 生活·读书·新知三联书店 / 2012-8 / 35.00元
    8.1 (1010人评价)

    不知不觉,写美食专栏这件事已经到了第十个年头。……做跟食物打交道的事情,其实真的微不足道。但就是这样的小事,在最寂寞的时候要坚持下去,在最热闹的时候更要坚持...


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