豆瓣图书标签: 饮料

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  • 经典果饮500

    克里斯汀•华生 / 殷鹤 / 辽宁科学技术出版社 / 2010-12 / 42.80元
    8.6 (58人评价)

    “食全食美”的果饮书! 畅销英、美、日、韩等15个国家,总销量达2,000,000册!! 《经典果饮500》讲述了从最新鲜的混合果汁到助消化、助排毒的健康饮...

  • 我们开店吧:72小时学会开咖啡店、奶茶店、甜品店

    牧牧酱 / 现代出版社 / 2015-9-1 / 38
    6.9 (79人评价)

    本书结合目前国内饮品行业的环境及发展趋势,以适合年轻人投资经营的小型精品店为切入点,详细介绍了店铺分类、投资形式、选址装修、物料采购等实际问题,帮助行业新手...

  • 我要的甜蜜“汁”味 : 78款贴合心意的自制健康饮品

    蜜思、袁小真 / 中国轻工业出版社 / 2014-4 / 28.00元
    9.3 (42人评价)

    在传统的饮食观念里,饮品不是饭桌上的主角,它无关温饱,更像是平常日子里的一个点缀。也正因为这样,它有了更多可能性。我们可以根据不同的天气、时刻、心情,选择一...

  • 玻璃罐排毒水DETOX WATER : 【法国蓝带甜点师独家配方】DETOX WATER——美颜‧燃脂‧抗老‧低卡无添

    (日)Sachi / 北京联合出版公司 / 2016-3-1 / 39.8
    6.3 (30人评价)

    【开始学做玻璃罐排毒水】 Step 1切好需要的水果分量。Step 2依序放入罐中,倒水。Step 3盖上盖子,放入冰箱冷藏8小时。 【玻璃罐排毒水5大优点...

  • 六个瓶子里的历史

    斯丹迪奇 / 吴平 / 中信出版社 / 2006-9-1 / 26.00元
    7.5 (372人评价)

    从古至今,饮品所发挥的作用远非润津业渴那么简单。正如这方面的权威专家汤姆·斯丹迪奇(Tom Standage)所说,其中六种饮品曾对世界历史的发展产生过重要...

  • 拿鐵拉花

    澤田洋史 / 蒋佳珈 / 瑞昇文化事业股份有限公司 / 2011-1 / 90.00元
    7.7 (35人评价)

    以咖啡為畫布,牛奶為畫筆…… 由完美萃取出的濃縮咖啡和極盡細密的牛奶泡沫組合而成,除了拉花杯之外,不使用其他器具,單純靠著注入牛奶即可描繪出圖案的技法,這就...

  • 咖啡館style三明治 : 3家韓國超人氣咖啡館+45種熱銷三明治+30種三明治基本款

    熊津編輯部 / 朱雀 / :2010年06月01日 / NTD:350元
    8.3 (28人评价)

    13家韓國超人氣咖啡館+45種熱銷三明治+30種三明治基本款 15種美味三明治麵包+15種風味起司與內?+30種特調醬汁 打造出75款超人氣咖啡館三明治 這...

  • 世界热饮名品

    日本秀宏出版社 / 中国画报出版社 / 2006-8 / 28.00元
    7.6 (76人评价)

    《世界热饮名品》精选世界各地85种知名热饮,从其历史渊源到调制方法,都详细介绍,无论从巴黎到伊斯坦布尔,还是从上海到纽约,不管走到世界任何的一个角落,都有一...

  • A History Of The World In Six Glasses

    Tom Standage / Walker & Company / 2005-06-01 / USD 25.00
    (少于10人评价)

    From beer to Coca-Cola, the six drinks that have helped shape human history.&n...

  • 我爱做饮料

    姜芝莲 / 2012-7 / 39.00元
    6.0 (10人评价)

    本书是那些追求健康营养的人而准备的在家就可以做饮料的配方.我爱做饮料一书中介绍了8余中饮料制作方法,气泡果饮,奶昔,甜品,茶,果汁等饮品.无需添加剂,采用天...

  • Shakers Cafe四季特調飲品 : 收录由日本人气咖啡馆「Shakers cafe lounge」所独创的特调饮品

    東洋株式社 / 瑞昇
    (少于10人评价)

    本書收錄由日本人氣咖啡館「Shakers cafe lounge」所獨創的特調飲品,全部都是經過咖啡師、蛋糕師等的親自研發、調配,再透過嚴格篩選後才正式在店...

  • 咖啡师手册

    郭光玲 编 / 化学工业 / 2008-4 / 39.00元
    6.1 (80人评价)

    《咖啡师手册》内容全面系统,涵盖了咖啡师职业描述,咖啡文化,制作咖啡常用设备和器具,咖啡的起源、分布,咖啡豆的分类、分辨、采摘、烘焙、研磨、选购与存储,热咖...

  • 咖啡圣经 : 从简单的咖啡豆到有人的咖啡的专业指南

    [英]玛丽•班克斯、[英]克里斯丁•麦费登、[英]凯瑟琳•埃克丁森 / 徐舒仪 / 机械工业出版社 / 2015-2-1 / 69.00元
    7.2 (58人评价)

    本书介绍了咖啡的方方面面,从咖啡的种类到咖啡的历史,从咖啡的制作到饮用咖啡的艺术,给爱喝咖啡和喜欢咖啡文化的你提供了一本全面而详细的世界咖啡百科指南。 书中...

  • 以科學解讀咖啡的祕密

    石脇智廣 / 積木文化股份有限公司 / 2014-5-1 / NT 300
    8.0 (20人评价)

    咖啡的香醇美味絕非憑空得來,本書以科學為羅盤,在廣大深遠的咖啡世界中為你導航! 不含咖啡因的咖啡怎麼做成的? 用礦泉水煮咖啡會比較好喝嗎? 為什麼烘焙豆表...

  • 家庭咖啡室 : 自制美味咖啡70招

    日本咖啡风尚俱乐部 / 唐晓艳 / 辽宁科学技术出版社 / 2013-5 / 32.00元
    8.2 (26人评价)

    《家庭咖啡室:自制美味咖啡70招》内容简介:想要享受一段悠闲自得的咖啡时光,谁说一定得去外面的咖啡店呢,在家就可以办到。《家庭咖啡室:自制美味咖啡70招》以...

  • 咖啡制作大全

    陈健 编 / 2009-1 / 39.00元
    (少于10人评价)

    《咖啡制作大全》共介绍150款流行咖啡的制作技巧、方法,将极受欢迎的流行咖啡种类集纳成册,并配以详细的步骤讲解,直观的步骤图和成品图,让大家可以更好地把握咖...

  • 咖啡师顶级技术-现代人·饮品系列

    旭屋出版 / 丁玲 / 2009-4 / 32.00元
    6.8 (16人评价)

    《咖啡师顶级技术》介绍了:必备技术,浓缩咖啡,技法提升,花式咖啡,调味糖浆的使用,巧克力饮料,顶级提议等等。

  • 咖啡师宝典

    邱伟晃 著、TOKU CHAO 摄影 / 中国纺织出版社 / 2010-1 / 28.00元
    6.6 (97人评价)

    《咖啡师宝典》收入了100道冰热咖啡详细配方,200张详尽步骤图解,名师亲自传授,新手必读,高手必备。6大基本咖啡萃取法,滤杯式、滤袋式、虹吸式、土耳其咖啡...

  • 咖啡原来是这样的啊 : 关于咖啡的最好玩的说明书,且读且欢乐

    童铃 / 中国轻工业出版社 / 2014-11 / 39.80元
    5.6 (488人评价)

    咖啡文化还是很有必要了解一下的,理由如下: 1.为吹牛,显摆一下自己的品位。 2.身为人类的一员,我们的内心充满了求知欲。对我们而言,世界的每一个领 域都有...

  • 達人開課,教你手沖好咖啡 : 23位人氣咖啡店師傅親自教, 傳授最獨到的手沖咖啡技巧

    旭屋出版MOOK / 邱婉婷 / 楓書坊 / 2013-3-11 / NT$320
    7.8 (41人评价)

    隨著現在喝咖啡的人口越來越多,不少咖啡迷也開始希望,能在自己家裡以手沖的方式,煮出一杯香濃的好咖啡。手沖的樂趣就在於,你可以依照自己喜歡的口感,調整出屬於自...


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