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吃 : Tasting Food, Tasting Freedom : Excursions into Eating, Culture and the Past
(美)西德尼·W·明茨 / 林为正 / 新星出版社 / 2006-8 / 18.00元(73人评价)如果讲“吃”，中国人的烹饪技术是世界一流的，但对于“吃”的意义的了解则知之甚少。而通过这本书的出版，能过使人们透过“吃”这种饮食行为，来更多地了解“吃”的文...
如果讲“吃”，中国人的烹饪技术是世界一流的，但对于“吃”的意义的了解则知之甚少。而通过这本书的出版，能过使人们透过“吃”这种饮食行为，来更多地了解“吃”的文...