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  • 直到長出青苔

    杉本博司 / 黃亞紀 / 大家出版社 / 2010/07/02 / NT 480
    8.9 (676人评价)

    「從使用名為『攝影』的裝置以來,我一直想去呈現的東西,就是人類遠古的記憶。那既是個人的記憶,一個文明的記憶,也是人類全體的記憶。」 「藝術是種技術,將肉眼不...

  • 食記百味

    吉本芭娜娜 / 陳寶蓮 / 時報文化 / 2011-3-12 / TWD 220
    7.6 (99人评价)

    一向以精準俐落文字打動讀者的吉本芭娜娜,推出了一本美食雜記:《食記百味》,也是她漫長作家生涯的首本食記。 這本「只講吃飯的事情 100篇多一點」的散文雜記,...

  • 地圖集 : 一個想像的城市的考古學

    董啟章 著、楊智恆 繪 / 聯經出版公司 / 2011-6 / NT260
    8.0 (162人评价)

    這不是一本地圖 它是90年代以來重要的城市論述 在空間與權力中 它讓我們認識一座城市的身世 中國時報開卷好書獎、亞洲週刊中文十大好書、紅樓夢獎決審團獎、香港...

  • LIFE家庭味 : 一般日子也值得慶祝!的料理

    [日]飯島奈美 / 徐曉珮 / 朱雀 / 2011-5-10 / NT$320
    8.7 (308人评价)

    拿坡里義大利麵、火腿蛋、奶油吐司、豆皮壽司、日式炸雞塊、鬆餅、鮪魚三明治、雞蛋三明治、火腿起司三明治、蔬菜三明治、小黃瓜火腿三明治、漢堡排、馬鈴薯沙拉、糖蜜...

  • 食物與愛情的詠嘆調

    葉輝 / 中華書局(香港)有限公司 / 2011-6 / hk$88
    8.9 (32人评价)

    本書別出心裁,用情書形式書寫食物和烹飪,內容極為豐富:有深刻的懷舊,有愉悅的旅行;有描述香港各式美食,有品評大江南北各類食物,還有世界各地有趣的飲食文化;其...

  • Joanna的不敗料理 : 異國家常料理100個不失敗的秘訣

    Joanna / 推守文化 / 2011-7-6 / 277台幣
    8.5 (26人评价)

    ◎用大火煮牛腩老是煮不爛? ◎為什麼肉排總是煎得乾巴巴? ◎順紋切、逆紋切,到底有什麼不一樣? ◎南瓜、冬瓜,怎麼切才順手? ◎如何做出餐廳級的水波蛋? J...


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