内容简介 · · · · · ·
《吃的自由》的主要内容是：这是一本通过写吃表现饮食文化的散文集。著名作家汪曾祺说，这是一本奇书。作者不是厨师，虽是门外谈食，但书中《中国人的大圆桌》、《舍命吃河豚》、《阿二靓汤》等四十多篇餐桌散文所展示的一片《箸下风景》，却有一股浓烈的“吃以载道”的味外之味。作者丰厚的学养、幽默的调侃、独特的思辨，无不令人从吃中增长知识、乐享情趣，以及对社会进行思考。
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吃的自由的书评 · · · · · · ( 全部 3 条 )
逸仙桥下想心事
我和美食主义有个约定，只是今生以为早已错过。。。
题目起的夸张了点。 但对于这本特别的书，用再夸张的话也不过分，对于我，想来对于每一个耐心读完的人来讲都是如此。 自处特别我真马上想到的是英语里的特别一词，英语里的特别有极凸显重要的含义，而中文里太多的词反而弱化了它的本意。 邂逅这本书是上个世纪末的时候，在大...
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BigBull
虽然个别内容有些牵强，总体值得一看
作者是个商人，也是个老饕。多年吃史且爱考究（虽然其中一些内容有牵强附会之嫌），慢慢读来，还真长不少见识。尤其写茶一篇，确实耳目一新。 书中多以吃为切入点，旨在阐述作者所研究出来的：国人吃的哲学。颇有意思
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订阅关于吃的自由的评论:
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0 有用 子木清风 2020-04-04 18:59:11
饮食文化，引经据典
0 有用 kisschick 2010-06-16 23:16:22
烹饪是艺术~
0 有用 这只猫 2010-05-09 15:38:48
偶得于苏州木渎古镇
0 有用 犀子 2008-12-31 20:28:43
封面不同
0 有用 白袍 2012-06-07 21:20:22
自由
0 有用 水鱼一条 2024-09-14 17:09:21 山东
第一本关于食物方面的书，语言平淡翔实，对“民以食为天”的中国作了基本介绍，中间夹杂着对政治特别是文革时期的现实披露和对中西文化碰撞的思考，蛮有意思的一本小书。
0 有用 海狸与山羊 2024-04-22 15:07:00 福建
在吃的问题上的思考是真民族主义啊中国人……
0 有用 四槐释怀吧 2023-06-25 16:00:49 福建
被汪曾祺骗过来，请了不少大咖作序，文章内容一般，却被吹的天花乱坠，言过其实，可堪一读的文章，并无甚深刻论点，许多话题点到即止，颇像高中生议论文。文章能进行下去全赖作者多年执掌权柄，见多“食”广，关于茶叶一文，更是俗不可耐，十分无语，这些小品文应该是作者不同年龄段所作，否则作者似乎都不像只有一人，不同文章观点立意变化较大。总体来说作为故事汇般闲暇读物尚可，文化圈，花花轿子人抬人罢了，无趣。
0 有用 风格无边 2022-03-02 23:22:50
不限于口腹之欲的一本谈吃的书。
0 有用 岚小叔 2021-04-15 18:39:54
这本书，对身体好。