出版社: 新星出版社
副标题: 改变生活的48项技能
原作名: The Kaufmann Mercantile Guide
译者: 高菲
出版年: 2017-9-1
页数: 248
定价: 108.00元
装帧: 平装
ISBN: 9787513326278
内容简介 · · · · · ·
做好简单的事,是一门艺术,
两点一线的日子必须过得讲究。
自己动手,才是智慧!
48个让生活锦上添花的小窍门
60位行家里手的宝贵经验
30件纽约考夫曼商店精选工具
...................
有些小事,看似简单,不会对生活产生任何决定性的影响,漂漂亮亮地做 好它,却能让死气沉沉的日常产生一角松动。比如煎出一枚软硬适中、香气诱人的鸡蛋,比如冲煮一壶咖啡、亲手养活一株植物、把衣橱收拾整齐、给木家具上蜡令它重焕光彩……
这本实用指南提供了一些做好“小事”的诀窍。贩售精品生活用具的纽约考夫曼商店,走访了各个领域的专业人士,搜罗来48个行之有效的打理生活的方法,从厨房、户外、居家、园艺和个人仪容五个方面悉心讲述,辅以手绘指示图画、详细步骤、独家秘诀和精挑细选的工具。引领你自己动手,发现小事中的乐趣,将日子过得精益求精。
作者简介 · · · · · ·
亚历山德拉•雷德格雷夫|Alexandra Redgrave
作家、编辑。在加入考夫曼公司担任编辑主任前,曾任屡获大奖的旅行杂志《在路上》(enRoute)的副总编,后在纽约作家协会与来自《哈泼斯》(Harper’s)、《纽约客》(New Yorker)等知名杂志的编辑 共事。
塞巴斯蒂安•考夫曼 |Sebastian Kaufmann
纽约线上零售商考夫曼商店的CEO和创始人。他从一个博客开始,将考夫曼商店发展成了一个全方位的电子商务品牌,提供来自超过三百个国家的精致产品,并将其销售到二十多个国家。致力于寻找理念相合的制造商,谨慎挑选贩售商品,并通过讲述每件商品背后的故事,让顾客了解其中蕴含的制造者的汗水与心思。
目录 · · · · · ·
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保养铸铁平底锅.3
手工开蚝.7
开香槟.11
制作热苹果酒.15
保存香料.19
保养厨房刀具.23
制作红酒醋.27
冲泡咖啡.31
调制鸡尾酒.35
煎蛋,炒蛋以及煮蛋.41
腌制和贮存泡菜.47
户外篇
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砍柴.55
点燃篝火.59
掌握基础打结法.63
修理自行车爆胎.67
观识星象.73
雪地行走.79
搭建避难屋.83
寻觅野生食材.89
渡河.93
制作鱼饵和处理鱼.97
熏烤食物.101
居家篇
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保养金属制品.109
变废为宝.113
制作天然清洁剂.117
种植有益健康的室内绿植.123
常备工具箱.129
家庭花艺.135
装裱及悬挂艺术品.141
制作蜡烛.145
保养木制家具.149
打造草本小药箱.153
园艺篇
___
建一座蔬菜花园.159
种植番茄.163
控制花园虫害.167
保存种子.171
制作喂鸟器.177
修枝.181
按季种植.185
仪容篇
___
保养牛仔裤.191
巧叠口袋方巾.195
缝扣子和扦裤边.199
熟练掌握剃须方法.203
打领带.207
整理衣橱.211
打包旅行用品.215
保养高档面料衣物.219
制作肥皂.225
鸣谢. 229
· · · · · · (收起)
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书摘:可能用的上的技巧
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1,清理铁锅 铁锅在食物出锅后用流动的热水清洗,对于残留食物,加入半杯粗盐后用海绵擦拭干净,此方法不需要洗洁精 2,炒鸡蛋 鸡蛋出现小凝乳块,大部分质地均匀但比较松散未完全定型时,关闭燃气,加一点油继续搅拌,用余温继续加热食材,直至最终出锅,这样就能做出奶油般细... (展开)美好的生活,就从一个鸡蛋开始
动手,让每一刻生活都发光
这篇书评可能有关键情节透露
最近一直在研究有关提升居家生活指数方面的书,因为越是在一个家生活久,越会意识到当初关于生活规划和实践的诸多不合理之处,所以关于收纳,关于生活细节的改造,我还有很多功课要做,所以我找到这本由考夫曼和雷德格雷夫所著的《从煎蛋开始》。 考夫曼我也是略有耳闻,通... (展开)> 更多书评 8篇
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订阅关于从煎蛋开始的评论:
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0 有用 ♬ CaR 2020-01-03 08:58:25
不是很实用,形式大过于内容。
8 有用 新星出版社 2017-08-29 15:57:29
有些小事,看似简单,不会对生活产生任何决定性的影响,漂漂亮亮地做好它,却能让死气沉沉的日常产生一角松动。
4 有用 元茜 2017-12-11 10:03:38
昨天在书店看到的,一开始被戳中是因为书名,一直觉得与其追求什么豪华大餐,不如先好好学习下怎么煮一枚完美的溏心蛋、做一个漂亮的煎蛋。过程虽然无趣,却是最基础的练习。内容就是各种生活小技能的整合,很喜欢介绍里的这句话“有些小事,看似简单,不会对生活产生任何决定性的影响,漂漂亮亮地做好它,却能让死气沉沉的日常产生一角松动”,但其实不必一定要看这本书啦。
0 有用 万圣魔女凌小灵 2023-04-24 10:31:34 上海
可能有用也可能用不到的生活小窍门,最大的感想是可能限于地区差异有些东西还是挺有距离感的(
1 有用 滿君_Alex 2018-08-13 23:39:04
#在书店打发时间。学到了如何挑鸡蛋,theoretically how to strike an oyster and open a bottle of champagne. Also learnt how to cross a river and set up a camp site. Life changing stems from changing life little by little... #在书店打发时间。学到了如何挑鸡蛋,theoretically how to strike an oyster and open a bottle of champagne. Also learnt how to cross a river and set up a camp site. Life changing stems from changing life little by little,let us say, from an omelet. (展开)
0 有用 啾啾的瞅瞅 2024-07-22 15:24:51 北京
不实用,话题覆盖面挺广,涉及生活中很多方面,比如烹饪、调酒、磨刀、洗衣、绿植、修自行车、甚至砍柴…但细分主题的深度太浅,对于需要更多细节的读者没有帮助,对于不了解细分主题的读者来说没有阅读必要。
0 有用 少女肖走江湖 2024-07-11 13:54:10 广东
所有生活,都需要精心呵护。 蛮有趣的想法,但不用一个字一个字读,选感兴趣的看即可,另外,读完也觉得确实只是想法有趣,内容,就,尚可。
0 有用 陈可熏 2024-07-10 21:15:03 上海
是会起书名的…有些技能也是没有想到的,例如开生蚝…整体内容比较简单。
0 有用 luoFu 2024-05-01 19:27:08 江苏
挺可爱装a的一本“工具书”
0 有用 黠墨枉少年 2023-10-28 16:04:01 上海
懂的都懂哈