出版社: 南海出版公司
出品方: 新经典文化
原作名: French Lessons
译者: 吴正
出版年: 2016-9
页数: 248
定价: 39.50元
装帧: 精装
丛书: 新经典文化·彼得·梅尔作品
ISBN: 9787544284622
内容简介 · · · · · ·
第一口咬在法国面包和法国黄油上,我那还在沉睡中的味蕾突然苏醒了,一阵痉挛……我失去了我的童贞,那种对美食一无所知的童贞。
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世界上只有两件事能激起我们最强烈的反应,一是爱情,另一个是美食,在法兰西,二者皆有
与《普罗旺斯的一年》作者、英国图书奖得主彼得·梅尔一起吃透法兰西
这是一场假借写书名义进行的环法饕餮之旅,就算是最虔诚的素食者,也会因为这本书饥肠辘辘
眼前是细腻文字,鼻尖萦绕着美食香气,就像在米其林餐厅吃一顿大餐
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在这本随笔集里,青蛙、鹅肝、蜗牛、干酪、松露、烧烤、红酒,一道道美食纷至沓来,法式大餐应有尽有,小心别流口水!
作者幽默有趣的文笔和个人风格,将法国人对吃的热爱表达到极致——
把法国人和其他国家的人区分开来的,不只是他们吃的东西,还有他们吃的方式。
去教堂礼拜,募捐善款,最终的目的是一盘撒着松露的煎蛋;千里迢迢驱车赶往法国北部,...
第一口咬在法国面包和法国黄油上,我那还在沉睡中的味蕾突然苏醒了,一阵痉挛……我失去了我的童贞,那种对美食一无所知的童贞。
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世界上只有两件事能激起我们最强烈的反应,一是爱情,另一个是美食,在法兰西,二者皆有
与《普罗旺斯的一年》作者、英国图书奖得主彼得·梅尔一起吃透法兰西
这是一场假借写书名义进行的环法饕餮之旅,就算是最虔诚的素食者,也会因为这本书饥肠辘辘
眼前是细腻文字,鼻尖萦绕着美食香气,就像在米其林餐厅吃一顿大餐
·
在这本随笔集里,青蛙、鹅肝、蜗牛、干酪、松露、烧烤、红酒,一道道美食纷至沓来,法式大餐应有尽有,小心别流口水!
作者幽默有趣的文笔和个人风格,将法国人对吃的热爱表达到极致——
把法国人和其他国家的人区分开来的,不只是他们吃的东西,还有他们吃的方式。
去教堂礼拜,募捐善款,最终的目的是一盘撒着松露的煎蛋;千里迢迢驱车赶往法国北部,只为了几根在酒里腌过的小细青蛙腿;去疗养院修身养性,不过为了换种饮食口味。
更别说介绍蜗牛的科普读物中必有一章是菜谱;轮胎制造商也最终成为了全球闻名的美食评审机构。
愿上帝保佑法兰西厨子!
愿上帝保佑法兰西厨子的创作者
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作者简介 · · · · · ·
彼得·梅尔(Peter Mayle)
英国作家。曾是资深广告人。在纽约麦迪逊大街从事广告业15年后,淡出喧嚣,于1975年开始专事写作。1987年移居法国普罗旺斯,写下《普罗旺斯的一年》,随意之举成就经典。此后笔耕不辍,著有同系列作品《永远的普罗旺斯》《重返普罗旺斯》, 小说《一只狗的生活意见》《简单活着,真好》等。2002年荣获“法国荣誉骑士”封号。
《愿上帝保佑法兰西厨子》幽默诙谐,展示了不同寻常的法餐打开方式,创意无限,亦是法式精致生活的追求所在。
目录 · · · · · ·
天赐美味 21
维泰勒的蛙腿品尝家 43
蓝脚贵族 65
一“闻”钟情 87
“慢”餐 109
脱衣午餐 129
一位美酒品尝家的马拉松 149
飞扬的勃艮第软木塞 169
泥土中的约会 187
文明的洗涤 195
给胃指点迷津 219
最后一道菜 235
· · · · · · (收起)
丛书信息
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- 关于普罗旺斯的一切 8.3
- 普罗旺斯的一年 8.6
- 一起品尝法国 9.0
- 我的饮食岁月 8.0
- 永远的普罗旺斯 8.5
- 舌尖上的法国:冬藏春耕 7.6
- 咬一口昭和回忆 8.2
- 掌握法国菜的烹饪艺术 9.2
- 欧陆传奇食材 8.2
- 英伦印象 7.3
愿上帝保佑法兰西厨子的书评 · · · · · · ( 全部 33 条 )
Do you know their names in English & french?
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0 有用 马三 2017-02-01 17:41:27
对胃的教育真是永无止境
1 有用 甘草披萨 2017-03-05 15:11:15
3.5 挺好玩的让人更加热爱生活享受生活的小文章,彼得·梅尔偷偷摸摸记笔记看热闹参加的松露节、青蛙节、蜗牛节,干酪节、堆满美食的马拉松等各种美食活动,米其林和视察员小历史,英法两国不遗余力乐此不疲互黑集,“法国人什么都吃”,“主教在法国其实是主厨”,“这里有个英国人他快饿死啦”,上海蜗牛加长城玫瑰红葡萄酒什么鬼
0 有用 阿树🌲 2020-05-16 16:53:36
彼得梅尔的书,特别适合放松的时候看,非常具有生活气息。
3 有用 谭山山 2016-10-17 22:41:46
呃。。原来是上海译文那版《吃懂法兰西》。。完全不记得自己看过了
1 有用 mikihiro 2017-04-15 17:04:55
……看之前先开一瓶酒
0 有用 成为符号的v 2024-09-08 15:17:57 江苏
读起来比较轻松的美食游记。。虽然描述下来感觉也不是很吸引人的吃法。。们髪国人节日好多啊。。青蛙节 窝牛节 松茸节 干酪节blabla。。唯一的宗教是吃,没错了
0 有用 阿茶 2024-08-30 22:29:04 山东
断断续续读了三个月。玩笑和吐槽颇多,有些很好笑,讲法人和法国菜时有许多稀奇比喻,吐槽本国人和菜毫不留情。这本专讲吃,之前写在普罗旺斯的生活也有趣,但情节一概忘记。书末附了餐馆的地址和联系方式,并云“祝你好运!希望你和我玩得一样开心”,真诚朴实的祝愿,书变得像热心网民发的游记帖子,忽增许多亲切感。
0 有用 浮遊叶子 2024-08-01 01:57:01 辽宁
解开了米其林轮胎和餐厅评星的联系之谜:原本作为附带全国旅游图册的轮胎广告指南,在经历了工业发展之后创始人终于意识到:比起推销人们已司空见惯的轮胎,法国人们更在意的是晚餐的去处,自此完成了这样的蜕变。作者在书后附上了很多美食节的时间与书中推荐餐厅的地址,真希望有生之年能去一次。
0 有用 莱西莱西 2024-06-24 23:50:40 英国
很有趣的小说,希望英国人也有天能像法国人一样爱吃会吃_(:з」∠)_
0 有用 老欧 2024-05-17 08:43:59 河北
几天之内看完了合订本,排在后面的书观感就没有那么惊艳了ಠ_ಠ