Name: 东品西酿
ISBN: 9787508633107

作者: 李志延
出版社: 中信出版社
副标题: 首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒
出版年: 2012-7
页数: 166
定价: 328.00元
ISBN: 9787508633107

豆瓣评分

8.3

12人评价

5星

41.7%
4星

25.0%
3星

33.3%
2星

0.0%
1星

0.0%

评价:

内容简介 · · · · · ·

《东品西酿:首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒》内容简介：世界上拥有“葡萄酒大师”（Master of Wine)资格的人数比宇航员还少，只有300多位。《东品西酿》作者李志延大师是其中为数不多的女性，而且是首位亚裔葡萄酒大师。

在《东品西酿:首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒》里，作者向读者展示了品评葡萄酒的全新视角。由作者生命中两大至爱——亚洲美食和葡萄酒结合而成的。作者创新地使用了亚洲人熟悉的红枣、柿子、银杏这类描述词取代传统使用的黑醋栗、吐司或香草等词，使亚洲美食爱好者在挑选葡萄酒时能有更清晰的参考依据。

《东品西酿:首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒》文字细腻、插图精美，融合了作者李志延大师20年来在葡萄酒领域的教学、写作经验以及其对亚洲美食的热爱。本书是作者的第二本著作，她的首部获奖著作《东膳西酿:葡萄酒与亚洲菜肴搭配》（Asian Palat...

(展开全部)

作者简介 · · · · · ·

李志延（Jeannie Cho Lee）

韩裔美国人，葡萄酒大师，是全球首位被授予葡萄酒大师（Master of Wine，简称MW）称号的亚洲人。美国史密斯大学双学士，哈佛大学硕士。曾获得法国蓝带烹饪学院、葡萄酒&烈酒基金会证书；2008年通过考试获得葡萄酒大师（Master of Wine）资格；2011年获得日本清酒品酒师资格证书。2009年，她因对葡萄酒界的卓著贡献而荣获国际葡萄酒和烈酒展（Vinitaly）颁发的杰出奖。李志延对市场趋势进行研究和分析，并于2010年12月出版了110页名为“亚洲葡萄酒权威信息中国篇”（Asia Wine Insider）的中国葡萄酒市场报告。

李志延是是英国《醇鉴》（Decanter）和《财资》（The Asset）的特约编辑。此外，她在南华早报（中国香港）、《中国经营报》（China Business N...

(展开全部)