内容简介 · · · · · ·
白茶源远流长，古籍中多有记载，现代的白茶图书和文章也层出不穷，每个时代的白茶都有深刻的时代烙印。作者总结近十万次的白茶品鉴经验，参阅40多部图书和文献，跑遍全国白茶各个产区，走访大量的白茶传承人，把白茶从古到今的历史概况、白茶的树种、白茶的分类、白茶的生产、白茶的成分、白茶的保健功能、白茶的品鉴与选购、白茶的冲泡、白茶的收藏等各方面的内容，一一呈现给读者，让读者在传统白茶文献基础上，对当代的白茶有更多、更全面的了解，同时对白茶的新现象有正确的认知。
希望借这本书能够传承白茶传统文化，激发茶界同人探索新时代白茶制作、品饮等方面的热情，把白茶的产业水平提升到一个新高度。
作者简介 · · · · · ·
李建国，国家级评茶师，国家级茶艺技师，中科院研究生院工商管理学硕士，在茶叶制作、茶文化、茶艺师培训、茶叶审评、茶叶OTO模式方面都有深厚的研究，为清华大学客座讲师，长期在茶艺师、评茶师培训机构任课，西城区马连道茶文化大讲堂讲师，为多家企业特聘茶文化培训师。
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白茶新语的书评 · · · · · · ( 全部 2 条 )
momo
一本拼凑的书，随便翻翻购买意义不大
此书可以说对白茶进行了十分全面的描述，详细到我可以知道怎么做茶，茶的功效如何，做茶的工艺如何？全文也是各种引用，19年的书引用的论文竟然是0几年，怀疑作者就是炒白茶拼的书。这种引用而显得很不专业，作者自己的感悟和想法太少。感觉也就随便翻翻入个门有个了解，这种叙...
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订阅关于白茶新语的评论:
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0 有用 mumuking 2021-04-10 15:55:16
多维度了解白茶的科普读物
0 有用 程言成语 2021-04-15 14:28:54
白茶渐热，这方面书跟着热。只是一开始就站在“欣赏”立场，沦为又一本赞美茶的鸡汤。没有让人有深层次思考和享受。大概就是为了给小白脑补一下吧！ 类似，只要看一本，就是大同小异。没有特色，可以看出这个行业如此思维同质化的写照。
0 有用 21 2021-10-24 23:14:27
白茶入门get
0 有用 Gru♪~ 2020-11-23 09:44:19
真挚讲用来喝的白茶，几乎没有迷信内容
0 有用 罗不明白 2021-07-15 23:03:41
关于白茶比较新也比较实用的一本书，从白茶起源、分类、产区溯源讲起，进一步讲白茶的有效成分及白茶的加工工艺，再为白茶爱好者传授如何评鉴、选购和冲泡白茶，并对白茶收藏和市场乱象给了比较专业中肯的点评。