内容简介 · · · · · ·
季羡林长编专著《糖史》分为两编——国内编和国际编，《文化交流的轨迹:中华蔗糖史》为国内编，又称《文化交流的轨迹——中华蔗糖史》。作者从糖这种人人口常所用而又微不足道的东西的发展中，向世人揭示出一部十分具体、生动的中外文化交流史。作者用数年时间，翻阅了自周秦以来浩如烟海的中外群籍，从“糖”字的演变到甘蔗种植、制糖业的发展，引用了大量例证，用以说明：文化交流而使科技得以发展，人类必须互相学习、取长补短，才能不断进步，这是社会前进的主要动力之一。
文化交流的轨迹的创作者
· · · · · ·
-
季羡林 作者
作者简介 · · · · · ·
季羡林，字希逋，又字齐奘，生于山东省临清市，中国语言学家、文学翻译家，梵文、巴利文专家。北京大学教授、辅仁大学教授。季羡林通晓梵语、巴利语、吐火罗语等语言，是世界上仅有的几位从事吐火罗语研究的学者之一。 1934年毕业于清华大学西洋文学系，研习莎士比亚、歌德、塞万提斯等西洋文学名家。
丛书信息
· · · · · ·
东方文化集成(共159册)，
这套丛书还有
《大帆船贸易与跨太平洋文化交流》《《伊利汗中国科技珍宝书》校注》《日本近现代佛教史》《布哈里圣训实录全集（第一部）》《中国与东北亚文化交流志》
等
。
文化交流的轨迹的书评 · · · · · · ( 全部 1 条 )
Ivan
中国海关出版社2009版
以中国为中心的文化交流史
这篇书评可能有关键情节透露
如果你以为这本只是讲制糖技术，那就会和翻开本书之前的我一样，越翻越兴奋。格局要打开！ 随便找一章记录下我的惊讶和敬佩。第五章唐太总与摩揭陀，副标题唐代印度制糖术传入中国问题。全篇文章一如作者其他作品的风格，语言精练毫无废话，从全世界技术发展的历史来看，技术比... (展开)
> 更多书评 1篇
论坛 · · · · · ·
在这本书的论坛里发言这本书的其他版本 · · · · · · ( 全部3 )
以下书单推荐 · · · · · · ( 全部 )
谁读这本书? · · · · · ·
二手市场
· · · · · ·
订阅关于文化交流的轨迹的评论:
feed: rss 2.0
0 有用 解方程式 2017-10-08 18:05:50
本身在制糖业中，很佩服季老的精神。将蔗糖业相关的甘蔗、工艺、贸易历史所有资料详细解读。跨行业跨领域的考证做到如此，真的钦佩！