要非常努力才能出人头地

“我爸爸以前打兔子和松鼠。我们晚餐会吃焖炸松鼠，淋上酱汁加上土豆。晚餐很丰盛，大概有七道菜。有时我们吃珍珠鸡。”
“那又是怎么做的？”
“有填料的珍珠鸡，”他咽了一下口水说，就像那些说起自己最爱的一道菜的人，“我记得是，先煮一下珍珠鸡，煮出汤汁。做玉米面包。拿起珍珠鸡，往里头填一些填料，然后连同填料一起烤，非常美味。”
“浣熊呢？你们吃吗？”
“有时也吃，”他说，“我爸爸很喜欢松鼠。但它们很小，一餐要三四只才够。松鼠肉包，跟鸡肉包是一个做法。”
“我在阿肯色州各地都听到过这种说法——烤浣熊、焖炸松鼠。就像是另一个时代的食谱。”
“这里的人还吃这些东西，”他说，“但我们有很多其他的食物。我们有奶牛，所以当然有许多黄油。我和我的姐姐总回忆起我们以前从学校回家，晚餐总是有鸡肉或火腿。”