52 医疗目的断食，需要专业人士协助

西方的医学之父希波克拉底说过，“在生病的时候进食，其实是在喂养疾病。”这句话相当有道理，特别在癌症的情况更是如此。
从能量的角度来说，癌细胞的生长依赖能量效益较低的糖解作用，而比一般正常细胞更依赖饮食的葡萄糖作为能量来源。癌细胞膜上的葡萄糖受体，是一般正常细胞的至少十倍以上，正子扫描正是运用这个原理，观察葡萄糖的消耗量来帮助诊断恶性肿瘤。
癌细胞需要大量的生长因子、葡萄糖和胺基酸来运作。从内分泌来看，mTOR是活化细胞生长和增殖的重要环节，而胰岛素是刺激蛋白质合成与细胞生长、增殖的荷尔蒙，这些机制都与癌细胞生长有关。
如果我们吃大量的糖和蛋白质，就像鼓励癌细胞继续生长。而断食能帮助身体减去过多的胰岛素和IGF-1、抑制mTOR，将血糖降下来，可以说是把癌细胞“饿死”。身体进入脂肪燃烧阶段，所产生的酮体更是有保护正常细胞的效果，这可能是癌症患者进行断食可以改善化疗效果的原因。
其实自噬作用的机制已经得到两次诺贝尔生理医学奖，如果连这么重要的主题还要反对，我认为反而才是不客观、不理性。