液态法白酒

迷航

1.白酒工艺三大类: 1.1固态法 1.2液态法 1.3固液结合法 2.白酒工艺细分 2.1传统白酒 固态法 2...

固态法白酒

固态法包含固态发酵和固态蒸馏两个方面，缺一不可。 1.固态发酵原理 1.1单式，复式 1.2单行复...

液态法白酒

品酒物语&话说重头&少喝点，喝好点&传统白酒的显著特征

1.浅谈品酒那些事 2.全国评酒会起源与发展 3.爱酒者与嗜酒者 爱酒者，沉浸于酒之美，以酒为辅...

白酒窖藏概要

1.白酒老熟，关键因数分为外因和内因。 外因:物理因素，主要是三个方面，光、温度、空气，窖...