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桂平:灵气集结的中枢之地 桂平,一座北回归线上具有一千四百多年历史的古城,更是重要的中枢之地。它面向粤港澳,背靠大西南,连通东南亚,黔江、郁江、浔三江于此交会,西江航道从这里起程,为广阔的大西南提供了最便捷的出海途径。 都说桂林山水甲天下,但桂平的一圈驴行下来,偶可以大胆地说,桂平的风光不仅同样秀美绝伦,而且更是名胜荟萃。青山、幽谷、秀水、奇洞……奇妙组合令人目不暇接,以「石奇、树秀、茶香、泉甘」著称的西山素有「南天第一秀山」之称,绝非浪得虚名;而「白石洞天」能被收集美景的高手道教选为第二十一洞天福地,自然有它引人的奇特景观;更有「天南福地」罗丛岩、广西第一古塔及原始性野的龙潭国家森林公园……这一切,用引人入胜来形容,毫不为过。 而点燃太平天国战争火焰的金田村、世界上第一颗比丘尼舍利子、被毛主笔题写「大藤峡」以记的明代瑶民起义古战场……又给桂平大地积淀了厚厚的文化土层。 移步摇身皆是景,踏地落脚沾古韵,这就是风情万种、灵气集结的桂平! [美食小吃] 桂平地方不算大,美食却不少,其特产之多,令人赞叹。且价格便宜实惠,味道也纯,许多还是当地传统的天然食品,不加香精、色素等化学物质,吃上一品,嗯!那个地道那个美呀…… 罗秀米粉 罗秀米粉细腻润滑,爽脆耐煮,煮炒皆可,是桂平最著名的特产之一,被誉为「中国一绝」。在桂平,热心的当地人大多会推荐你试一试这道美味。 三黄鸡 三黄鸡皮薄脆口,肉嫩骨细,香滑味美,是当地人宴席上必不可少的佳肴,更是馈赠亲友的上品。 田螺煲、鸭下巴、鸭脚 印象最深刻的是这里的田螺煲,一个煲里混有田螺肉、西洋菜、酸菜、酸笋等,还有一些说不出名的香料。田螺没有泥味,汤的味道酸辣中带着清甜,分量足,价钱超便宜,非常过瘾。桂平的鸭制品也非常不错,最好吃的是鸭下巴、鸭脚,全用酸笋辣椒闷过后才上,入味好,吃起来那才叫一个爽。 龙眼 桂平是广西有名的龙眼之乡,所产的龙眼干色泽黄亮、透明、干爽、糖分足,泡开成梅花状,是传统的名贵滋补品,最适合带回去馈赠亲友了。 金田淮山 金田淮山色洁白,粉幼细,味淡,既可入药,也可做成营养佳品。桂平市场上用淮山做主料的清补凉更是畅销港澳,值得一试。 西山茶 西山茶色泽青黛,汤液碧绿,独具风味,被公认为绿茶中的上品。用西山乳泉水冲泡更是清香爽口,嫩绿的叶芽,清澈明亮的茶汤,呷上一口,顿觉神清气爽,其味无穷。 乳泉井酒 乳泉井酒也以西山天然乳泉为酿造用水,酒液晶莹,醇厚绵甜,浓香兼酱香,有「广西小茅台」的美称,是赠送亲人的佳品。 [方便住宿] 桂平城地方不大,住宿却很方便,各小酒店旅馆都挺干净清爽,而且也便宜。 ★酒店旅馆 功德山庄(三星) 地址:桂平市西山风景名胜区 电话:0775-3360099(总机) 桂平饭店(二星) 地址:桂平市人民中路7号 电话:0775-3382775(转) 向阳大酒店(二星) 地址:桂平市人民西路 电话:0775-3369128 桂平大酒店 地址:桂平市县府街308号 电话:0775-3383227 [交通指南] 乘火车去桂平要在贵港转车,而坐飞机最好就近到柳州、梧州机场,选择汽车就最方便了。 长途客运 桂平汽车站 地址:桂平市桂贵路 电话:0775-3380032 市内交通 桂平市主要有多路公交车路线,其中第8路为旅游专线,从西山开往北回归线纪念公园。票价很便宜,0.7元、1元、1.5元的都有。 市内的「三脚猫」(电动三轮车)很多,城区内1元;出租车也很便宜,3元起步,每公里1元,包车还可以与司机侃价。 引自 第八章 桂东:名山古刹古城古镇里的弯弯绕
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