第31页 第一章

好几个世纪以来，英国人通常的饮料一直是啤酒，很多人认为饮茶不符合英国的传统，并且会使男人变得女性化。
1737年的一篇文章典型地表达了这一观点：
茶完全不适合用做食物。迄今为止没有发现它具有任何对人体有益的作用…即使它有益无害，它也是一种邪恶的东西，因为它使我们整个民族养成了一种每天一到两次用女里女气的方式小口啜饮温水的习惯…大家想想看，将来我们的士兵会变成什么样子。如果我们不是将我们的饮料从啤酒换成这种浸泡了印度毒药的温水的话，那么在过去20年中西班牙人早就饱尝了我们英国啤酒的厉害了。