第49页 四 欧洲仍在中国化

不管怎么说，好几位西方艺术家曾生活在满清王朝的中国，并努力把西方造型的明暗变化引进中国，以便在知识领域彻底征服这个国家。
 

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一种真心的额中国癖，在很短的时间内使我们西方神魂颠倒，紧接着出现的是人们对中国艺术品的迷恋。下面的几本书提供了有关的情况：J盖兰的《欧洲的中国趣味热》（巴黎，1911）；W W 艾卜勒顿的《契丹时代：17,、18世纪英国的中国风尚》（哥伦比亚大学出版社，1951）；阿道夫 利奇温的《中国和欧洲》（1924），该书已在1925年译成英文，书名改为《中国和欧洲——18世纪精神和艺术之接触》，等等。

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天主教和新教徒一旦重修于好，他们就在书中用几乎相同的语言盛赞中国饮品。先听听耶稣会士基歇尔是怎样说的：”人们把在中国见到的小小奇迹——从来不见消化不良的毛病——归功于这一饮品。它非常有助于分解肉食（就是说有助于消化食物），给喝醉的人醒酒，可以继续畅饮，并有助于解忧消愁，消除恶劣情绪，在人们昏昏欲睡，或者想从事研究时帮助驱除睡意。‘’ 现在让我们读一读新教徒尼厄赫夫的书吧。他在游记《东方使团》的第一部分写道：”普通人喝普洱茶。中国人总是喝热的，不管是水，是酒，或是粥。我习惯这种喝法后，对中国人赞美不已，而不赞同我们欧洲人（Europeans）,[请注意，这里是旧式拼写法，Europeen是后来的写法]，他们那么喜欢喝冷的，甚至贮藏雪和冰，用于夏天冰镇饮料：因为中国人喝热的，不仅解渴，而且能使他们的情绪安定；所以他们几乎从不吐，不容易患肾结石。也不像我们欧洲人那样让胃忍受生食之苦，造成痉挛或呼吸困难，脚和手也不受斑块折磨，也没有我们类似的疾病或出现意外情况。“

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瓷器和茶一样，甚至有过之而无不及，使西方人惊叹不已。早在几个世纪以前，阿拉伯旅行家就已揭示瓷器的存在（’‘他们有高质量的陶瓷，碗的制作之精细，犹如玻璃小瓶，虽是陶瓷，却可见横向的水波纹光。’‘（《中国与印度游记》，34段，注5，57页）。可是，由于不知道制作的秘密，人们不得不向中国人订购始终如珍品般的陶瓷。《东西方目录》269号标的直柄咖啡壶就是证明。。。法朗索瓦一世在枫丹白露保留一件中国瓷盐盅。。。从16世纪起，欧洲陶瓷史实际上是欧洲在装饰和材料方面努力模仿中国瓷器的历史。。。从1640到1680年，继明朝灭亡，满族当政后，被称为”跃迁性 的中国瓷器刺激了欧洲，尤其在荷兰，在代尔夫特。我们想一想吧，想一想代尔夫特彩釉陶器的传播，想一想人们制作的大量仿造品，在德国（汉诺，或法兰克福），在法国（纳韦尔，鲁昂，里尔，圣克鲁，卢利威尔，斯特拉斯堡），之所以出现这种情况，是因为西方被中国造瓷器的泥料深深迷住，却又苦于不能生产，只得采用工艺方面的窍门，以模仿中国瓷品。。。当时，欧洲人还无法造成与中国瓷器相媲美的瓷品，而印度公司进口的大量瓷器往往又质量平平。“）

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与瓷器同时，漆器涌入欧洲。在路易十四时代，漆器还被认为是一件奢侈品，而从1730年起，法国漆器已能与亚洲的漆器竞争。Robert Martin在这门艺术中出类拔萃，至少赢得了伏尔泰两句诗的赞美：
那些装饰橱中，
马丁超越了中国艺术。
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在欧洲，凡是有钱人都搜集中国瓷器和漆器。东西方博览会展示了几件漆器，有的来自远东，另一些是欧洲生产的。。。

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在18世纪，东方建筑尽管在欧洲取得了成就，然而中国趣味热取得的重大成功还是园林方面。。。
阿蒂莱修士在吹捧中国建筑的同时，还歌颂北京的颐和园。他还不是歌颂中国园林的第一人，du Haldes 比他更早，而且在du Haldes之前，Kampfer已在其所著的《日本史》中赞颂这一门非常日本化的艺术。

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然而，在1740年左右，du Haldes神甫可是个中国方面的权威人士，就像我们今日的波伏娃女士一样。18世纪的欧洲人由于不理解道教哲学，因此，他们对于中国园林只是一种追求异域情调的庸俗癖好。

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在巴黎，在巴黎城，可见到一个中国式花园，下面这首诗（我冒昧称之为诗）使我知道了它的存在：
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