第138页 厨房收纳的规则

应该摆放在用火区域的烹饪工具：加热时要用的东西→油、厚底锅、平地炒菜锅等；调味时要用的东西→盐、胡椒、香料等调味料；烹饪时要用的东西→锅铲、夹具、长筷子、大勺、尝咸淡的调羹、盘子等。按照这种分类，我们又把用火区域需要用到的工具确定下来了。
其实这就是一个提前考虑和准备的事情，或者把东西都放在顺手的位置，需要的时候不会手忙脚乱，说到底，是一个习惯的养成。
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