内容简介 · · · · · ·
“没有什么，是一顿饭解决不了的。”
对每个热爱生活的人来说，厨房是避风港般的存在，在这里，焦虑会被抚平，低落会被治愈，期待会被满足。然而，决定菜单、购物、准备、做饭、整理、扫除……
回过神来的时候，才发现那个被“每天吃什么”追着跑的自己，早已远离了“为好好生活而下厨” 的初心。
其实人生不必急，好吃，慢喝，活好当下，来日方长。
和世间万物一样，厨房里的工作有着属于自己的逻辑。掌握了这些，才能在面对一日三餐时，充满信心地说出“慢慢来才比较快”这样的话。
在这本小小的书里，高木惠美跟我们分享了属于她的厨房工作小心机。
从冰箱的使用规则到食材的保存方法再到器物的收纳技巧，从菜单的制定原则到餐具的洗涤顺序再到厨余的处理窍门。只要在日常生活中做出一点小小的改变，再琐碎的厨房工作也能变得简单高效。
作者简介 · · · · · ·
知名料理教室主理人。2008年毕业于日本庆应大学，以赴英国、奥地利、美国等地游学为契机，邂逅世界各国的料理，走上料理之路。高木惠美曾在世界各地的多个厨房学习，并最终毕业于日本三大烘焙名校之一的辻制菓専门学校。
高木惠美的料理教室开设于东京中目黑地区，以教授创意料理、家 庭聚会料理及与料理相关的时间管理技巧为主，新颖而实用的课程非常受学员们的欢迎，是需要提前相当长时间才能预约到的超人气料理教室。
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warfalcon
令人相见恨晚的厨房整理术
这篇书评可能有关键情节透露
《厉害了，我的厨房》的作者是日本知名料理教室主理人高木惠美 ，这本讲的就是她的厨房心得，掌握厨房中的规则，能让你厨房中应对自如，得心应手，刚好是我非常喜欢的话题，推荐给对厨房有兴趣的读者。 限于国情，书中有些内容不太适合国内，但看完之后，还是很有收获，书中聊... (展开)
竞走的蜗牛
厨房窍门集OR工作整理术，傻傻分不清
许多年前见过一则有关作家的八卦，说某位女作家每日里日程太密，忙到飞起，辛苦到甚至要边煮饭边写稿。个人暗想这有什么难，直接做一堆蒸菜、炖菜就好。 事实证明，站在一边说是最容易的，现而今总是抓紧每一分钟写文，却还今天这个媒体号忘更，明天那个网站的留言没顾上回复的...
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猫眼看世界
令人相见恨晚的厨房整理术
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📘书名：厉害了，我的厨房！ ✍️作者：高不惠美（程俐译） 📚出版社：中信出版集团 🍃对每个热爱生活的人来说，厨房是避风港般的存在，在这里，焦虑会被抚平，低落会被治愈，期待会被满足。其实，人生不必急，好吃、慢喝，活好当下，来日方长。 🍃厨房的工作，有... (展开)
宝宝饲养厂
一些让做饭更快、更轻松的方法
这本书的内容对厨艺小白和对做饭抓狂的年轻人来说还是比较有用的，她的一些办法都是比较有借鉴意义的。 1、依据时间、家人在场情况、时令节气多等制定好不同的情境菜单； 2、选购蔬菜应该以当季时令蔬菜为主，一次性采集蔬菜数量较多的话，可以进行冷冻处理； 3、做饭的五道工...
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刘姥姥a66
5个厨房里小窍门，让你做饭更高效
今天是2019年5月17日，我们要给大家分享的书是《厉害了，我的厨房！》 本书作者高木惠美，是日本知名料理教室主理人。她的料理教室具有超高人气，需要等候很长时间才能预约上。现在我们透过这本书，不用费钱费时间去预约她的料理教室，也能了解厨房的各种小窍门，让每个热爱生...
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紫恋子
手把手教你变身全能厨娘
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对每个热爱生活的人来说，厨房是避风港般的存在，在这里，焦虑会被抚平， 低落会被治愈，期待会被满足。然而，决定菜单、购物、准备、做饭、整理、扫除…… 和世间万物一样， 厨房里的工作有着属于自己的逻辑。掌握了这些，才能在面对一日三餐时，充满信心地说出“慢慢来才比较... (展开)
竞走的蜗牛
将方法进行到底之那些工作上令你事半功倍的小窍门
对于读书有用OR读书无用这个问题，估计再过100年，共产主义和中国梦通通实现之际，也会有人将争论进行到底。或者你问我你觉得读书有用不？ 来，少年，我见你骨胳清奇，讲个段子给你。这段时间身边有小伙伴一直汲汲营营于手机中的每日计步，不是为了在朋友圈里晒成就，而是某银...
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0 有用 王小麦 2018-03-08 22:04:12
没什么用，培养出自己的厨房习惯和规则比较重要
0 有用 Agatha 2018-01-11 13:05:33
等重新装修的时候 在厨房放个小书架 这本书很适合放在厨房里
0 有用 普罗米修斯 2017-05-17 17:56:08
除了装帧外，毫无内容感的书。
0 有用 三日 2018-12-11 09:45:20
GTD在厨房的应用，核心理念就是：建立统一的规则，然后全面的执行。
15 有用 懒人老猫 2017-03-14 12:44:22
如果没有做过菜，在看菜谱之前应该看看这个。细碎之处比亲妈说的还周到。虽然我的劳动习惯已经基本固定了……看着也十分感慨，啊呀日本人真不容易，啥都能整成个指引手册。讲真我们太缺这种意识了，特别是在企业里。