古代欧洲人还是吃淡水鱼的

鱼在中世纪早期也是提供蛋白质的重要食物。江河、溪涧和湖泊都是产鱼的地方，是法兰克王国的人们用捕鱼网和捕鱼笼尝试他们运气的地方。文献资料提到了梭子鱼和鳟鱼，但实际上的鱼类品种可能多得多。
古罗马的池塘养鱼业，其重心是养鲤鱼，但由于民族大迁徙而大为减少了，因为它需要有规律和有经验的照管；在教会的封建领主土地所有制的范围内和帝王行官里，它才得到了明显的复兴。不过，即使在5世纪和6世纪动荡不安的时期，池塘养鱼业也没有完全消失。当时的一位“大臣”卡西奥多就曾在一封通知函里要求东哥特王国的省长们，给提奥德里克国王（约公元454~526年）的宴会供应充足数量的鲤鱼。
弗朗茨・伊尔西格勒成功地追述了公元900年前后摩泽尔河畔梅林村农业经济和饮食文化的情况……面包是基本食物，大多是弄些蔬菜就着面包吃，肉食很少，几乎总有少量的葡萄酒和啤酒。伊尔西格勒认为这些种植葡萄者吃鱼远多于吃肉，以此保证蛋白质的需要，因为在摩泽尔河畔很重视捕鱼。192

192 伊尔西格勒，《梅林——普吕姆的一个葡萄村》，1995，299页，317页