第七章

《昆虫草木略》“郁金”条，乃是综合《证类本草》“郁金”条、“郁金香”条、“姜黄”条而有所辨析。郑樵认为“郁金即姜黄”，又表示怀疑：“或云，郁金与姜黄自别，亦芬馨，恨未识耳。”郁金与姜黄实为二物，《证类本草》“姜黄”条掌禹锡有所辨析，郑樵看到这种说法，表示“恨未识”。郑樵认为郁金“其若兰之香，乃郁金香，生大秦国”，他引《证类本草》“郁金香”条陈藏器之语，又表示怀疑：“然大秦国去长安四万里，至汉始通，不应三代时得此草也。”此条，郑樵的错误在于将“郁金”“郁金香”“姜黄”视为一物，所以才有了上述种种怀疑与不肯定。在《证类本草》中，“郁金”“郁金香”“姜黄”三条分立，“郁金”条引《新修本草》语只说郁金的苗似姜黄，并没有承认三者为一物。李时珍《本草纲目》评曰：“酒和郁鬯，昔人言是大秦国所产郁金花香，惟郑樵《通志》言即是此郁金。”李时珍指出郑樵误将郁金香与郁金视为一物。
姜黄、片姜黄、莪术、郁金都是常用中药材,来源于同科同属植物。在形态、性状、成分及功能作用方面有某些相似,又因产地、加工和药用部位不同及用药习惯的差异,所形成的商品名、处方名、别名很多,不少是同名异物或同物异名。
一、姜黄
1.名称、来源 姜黄,别名黄姜、色姜黄、毛姜黄、黄丝郁金。姜科黄属植物(Curcuma Longal)的根茎。产于闽、粤、台、桂、川、云、贵,江南各省均有栽培。
2.采集、加工 冬季或初春挖取根茎、洗净、煮熟晒干或鲜时切片晒干备用。
3.性状呈不规则卵圆形或纺锤形,直径1~3cm,表面深黄色,有皱纹及明显环节。质坚实不易折断,断面棕黄至金黄色。角质样,内皮层环纹明显,维管束点状散在,气香特异味苦辛。
4.性味、归经 辛苦温、入脾、肝经
5.功能、主治破血行气,通经止痛。用于胸胁刺痛、闭经、瘕、风湿肩臂痛。跌扑肿痛。 

二、片姜黄
1.名称、来源 片姜黄,别名片子姜黄、温莪术。姜科姜黄属植物温郁金(Curcuma wenyujin Y.H.Chen et C.Ling)的根茎,中药大辞典记载为同属植物郁金(Curcuma aroma tica Salisb)与药典规定的非同种植物。主产浙江,江南各省有栽培。
2.采集、加工 冬季或初春挖取根茎,洗净,除去须根,趁鲜切片,晒干。
3.性状呈不规则片状,长3~6cm,宽1~3cm,厚0.1~0.4cm,外皮灰黄色,粗糙皱缩,有时可见环节及须根痕。质脆而硬,断面灰白至棕黄,气 香特异,味微苦而辛凉。
4.性味、归经 辛、苦温。归肝、脾经。
5.功能、主治破血行气,通经止痛。用于血滞经闭,行经腹痛,胸胁刺痛,风湿痹痛,肩臂痛,跌扑损伤。 

三、莪术
1.名称、来源 莪术别名:文术、蓬术、羌七、山姜黄、绿姜、黑心姜。姜科姜黄属多种植物的根茎。药典95年版规定三种:蓬莪术(Curcuma phaeocaulis valeton)。广西
莪术(Cucuma Kwangsiensis S.Glee et F Liang)。温郁金(Curcuma wenyujin Y.H.Chen et C.ling)。温郁金与前述片姜黄属同种植物,此外尚有中药大辞典、中药学、中药鉴定学、全国中草药汇编等文献记载的莪术〔Curcuma zedoaria (Berg)〕Rosc、郁金(Curcumaaromatica sulisb),此二种与药典规定的不同种。产地桂、川,温莪术主产浙江,福建、江南各省均有栽培。
2.采集、加工秋冬挖取根茎,洗净,蒸熟晒干除去毛须及杂质,在浙江将原植物温郁金采挖后取当年下种生出的根茎蒸熟晒干者为温莪术。次年以上的根茎趁鲜切片晒干者为片姜黄。
3.性状 多具椭圆形,直径1~3cm,外表灰黄色,切面黄绿或棕褐色,内皮层环纹黄白色,质坚硬,断面角质性,味苦辛。
4.性味、归经 辛、苦、温,归肝、脾经
5.功能、主治 行气破血,消积止痛,用于瘕痞块,瘀血经闭,食积胀痛,早期宫颈癌。

四、郁金
1.名称、来源郁金,别名温郁金、广郁金、黑郁金、黄丝郁金、白丝郁金、绿丝郁金。为药材姜黄、片姜黄、莪术及同属植物的块根。药典95年版规定的原植物为4种:温郁金(Curcuma wenyujin Y.H.Chenet C.Ling)。姜黄(Curcuma Louga L.)。广西莪术(Curcumakwangsiensis S.G.lee et C.F Liang)。蓬莪术(Curcumapheaocaulis val)。中药大辞典、中药学、中药鉴定学记载的二种与前者不同:a郁金(Curcuma aromatica sal-isb)。b莪术〔Curcuma zedoaria(Berg)Rosc〕。产地与姜黄、片姜黄、莪术同。
2.采集、加工 在采收姜黄、片姜黄、莪术时摘取块根,除去须根,入沸水中煮或蒸至透心,晒干。
3.性状长圆形或椭圆形。两端渐尖,长2~7cm,直径1~4cm,表面有网状皱纹,断面角质样,内皮层环明显,依色泽可细分三种:a.姜黄的块根具亮黄色,名为黄丝郁金,b.片姜黄的块根具黄白色,名为白丝郁金,c.莪术的块根具棕褐或暗绿色,名为绿丝郁金。
4.性味、归经 辛、苦、寒、入肝、心、肺经。
5.功能、主治 行气化瘀、清心解郁、利胆退黄。用于经闭、痛经,胸腹胀痛,刺痛,热病神昏。癫痫发狂,黄疸尿赤。
2020/8/1补
比如今天药用郁金来源于四个植物种，即温郁金Curcuma wenyujin、姜黄Curcuma longa、广西莪术Curcuma kwangsiensis、蓬莪术Curcuma phaeocaulis，而清代以前作为郁金使用的只有四川和两广出产的Curcuma longa和Curcuma kwangsiensis，而温郁金与蓬莪术并没有作为郁金入药，何以如此呢？据叶梦珠《阅世编》卷七说：“郁金之贵，于经传见之，诗歌咏之，然未有如顺治、康熙初年之价者。则川、广之乱甫平，百货未通，郁金一两值银二百余金，亦并无处可觅。”再结合《增订伪药条辨》云：“（郁金）本非贵重之品，清初吴乱未靖时，蜀道不通，货少居奇，致价数倍，甚则以姜黄辈伪之者。”于是知道，清初因为三藩之役，西南出产的正品郁金到不了中原，于是用温郁金、蓬莪术冒充郁金，久而久之，竟然也由假冒伪劣混成了正品。——《本草文献十八讲》