Name: Cato
ISBN: 9780907325802

作者: Andrew Dalby
出版社: Prospect Books
副标题: On Farming / De Agri Cultura
译者: Dalby, Andrew
出版年: 1998-8
页数: 242
定价: USD 22.95
ISBN: 9780907325802

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内容简介 · · · · · ·

Providing insights into classical Roman domestic economy, this lengthy Latin prose work by Cato the Elder is presented here in a modern translation by Andrew Dalby, in a detailed edition composed with the culinary historian in mind. It includes information on, among many other topics, planting and maintaining olive groves, supervising the staff, making various loaves or gruels ...

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原文摘录 · · · · · ·

一二四白天应该将狗锁起，让他在夜间更加凶猛和警醒。 (查看原文)

三周華不注 2021-12-05 19:53:52

—— 引自第57页

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Cato的书评 · · · · · · ( 全部 4 条 )

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大可 2019-06-30 19:59:38 商务印书馆1986版

摘句子

这篇书评可能有关键情节透露

/ 要及时完成所有工作，因为农事就是这样，你一件事做迟了，就一切都迟了。 / 只要熟悉，自然有话可说。 / 好的田产，每次去每次使你更满意。邻人面容丰润到如何程度，要加以注意:在良好的地区必然有丰润的面容。 / 庄主应当是有卖癖而不是有买癖的人。 / 不要想求教于任何肠卜... (展开)

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歧木零 2008-08-07 01:25:49 商务印书馆1986版

图书播报·农书

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从商务的“汉译名著”中挑书读有时是件麻烦的事，大部头往往又难又烦。而一个人却欲求获得新知的话，这本《农业志》会是一个选择。获得新知一般是这样的：要么另一种思维，要么另一种视角，要么另一种知识。思维的变化往往是一种革命，或者剧烈而且痛苦，或者震惊而且喜悦。由... (展开)

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周公度 2013-01-30 09:17:00 商务印书馆1986版

橄榄油渣

古罗马最著名的小气鬼。给那奴隶的酒，“葡萄收获一完，让他们先喝三个月次酒（五十七）”；给奴隶的副食品，“要储藏尽量多的落地橄榄果（五十八）；”给奴隶的衣服，“每次发给任谁紧身衣和外套时，要先将旧衣收回（五十九）“……但最令人印象深刻的还是他对橄榄树的挚爱。... (展开)

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三周華不注 2021-12-05 22:42:47 商务印书馆1986版

古罗马食谱翻译错误修正

拉丁文原文、英文译文在线阅读出现多次的词汇，在此同一标注，后文不再详细标注：乳渣（拉丁文：caseum；英文：cheese；芝士）上等面粉（拉丁文：farinae siligineae；英文：wheat flour；小麦粉）似双粒小麦（拉丁文：alica；二粒小麦，斯佩耳特小麦。英文：spelt；斯佩耳... (展开)

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