汉化佛教法器服饰略说 (1)

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    白化文同志认我为“本师”。这是个佛教专名词，原意指的是“最根本的教师”，特指释迦牟尼佛。后来，中国的汉化佛教有“三师”，即授业师、法幢师和本师，本师特指嗣法之师。再往后，佛门弟子尊称传学之师也称本...

意大利菜点菜高手 (1)

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    制作帕尔马火腿要求很高，一定要用当地的良种猪，毛猪体重要达到160千克才能屠宰。制作的方法也很特殊，要从刚刚从屠宰场加工后的猪身上取下猪腿，用盐和作料腌制20-25天，在温度为10-120C的冷库里晾40天后，再送...

巴尔扎克传 (1)

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    咖啡是开动引擎重新运转的黑机器油，它对巴尔扎克比吃饭睡觉都要紧。… 没有咖啡他就不能工作，或者至少不能像他这种工作的情形来工作。于纸笔之外，到处他都把烹制咖啡的用具当作一件不可缺少的装备随身带着，这...

说鱼道虾 (1)

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    “武昌鱼”就是汉水产的鳊鱼，而毛主席“才饮长沙水，又食武昌鱼”套用了《三国志.吴志.陆凯传》中“宁饮建业水，不食武昌鱼”（前言） 东汉许慎《说文解字》中释：鲜，鲜鱼也，出貉国。（P5） “鲜”的本义是一... (1回应)

易经系传别讲 (1)

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    是故列贵贱者存乎位，齐小大者存乎卦，辨吉凶者存乎辞，忧悔吝者存乎介，震无咎者存乎悔；是故卦有大小，辞有险易，辞也者，各指其所之。 大家注意！他讲到列贵贱者存乎位，齐大小者存乎卦，辨吉凶者存乎辞。这里...
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