蒋瞰对《老派少女购物路线》的笔记(1)

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女人有当家做主感的那一刻：洪爱珠是有专属的厨房后，可以自己决定吃或者不吃，是自己给自己做主。
三代人哄嚷吃饭都是十多年前往事，想起来仍鲜明如蒸烟，开锅时团团笼上来，半空中丝丝逸散掉。——现在也是三代人，而我成了那个中坚力量，家族的形式不会变，但组成内容在更迭。
洪爱珠的厨房是家中之家，除流理台，另有小方桌一张。
动植物尽量不养，但愿意养锅，妥善照顾的铁锅或比人长寿，不怕生别离。
砧板后来才作为茶盘使用，偶尔拿来垫垫几块油饼。
目睹过盛世之人，总留下几枚勋章，日后外婆转述永乐一代青衣祭酒顾正秋巡演时的盛况，眼底仍有流转的星闪。
外婆以海量食物溺爱孙女，而我回报她白白胖胖及念念不忘。
杨德昌电影《青梅竹马》里，夜行车灯亮的街屋立面华饰，近年修复后原质再现，吸引潮流店铺和观光人潮。但只要老铺犹在，民生气息仍厚，就不至于弄得太面目全非。（我们心目中的老铺，蓝宝石，红丰批发市场，梳妆台小区，大院里的妈妈小姐妹，安徒生的徒是不是有个陡的读音？）我们购物，未必记得商号名字，全凭位置或人脸辨识。
买儿时食物，将自己藏匿于飞速时代里的皱褶缝隙，以为可以瞒过时间，但事与愿违。
春卷润饼皮，手掌着湿面团，在烘台上抹出一张丝白薄饼，再足尖点地似的飞甩几下，使其均厚。待由湿至干，徒手将之数百数千地揭起。饼极薄而透光，重叠成分分秒秒时时刻刻，时间的具体证据。默默在侧观看，不久心里若干尘埃，都暂时缓缓地降下。
恍惚间她们松手，长长的百年大街上，四顾仅余我一人。
各地都有以庙宇为城镇发展的起点。而人间朝气，非人多即得。
小学的夏天，老惠而浦冰箱门上，随时备洛神花茶、冬瓜茶、蜂蜜水、冰豆浆，有时候同时数种，以回收的光泉牛奶瓶装成排。
有远山，水泽，和药草。
除了米须常备，最好能备豆子。此事古有明鉴，郑和下西洋的船队，船上就孵芽菜，还带上石磨，将黄豆磨成豆浆，添盐卤做成豆腐。 
一场大疫若能迫使太平盛世中的娇人，重新面对生活基本技能，也算福祸相依，人实在渺小，须尽量自强。煮饭即自强，以应人生万变，一直一直来。
偶尔觉得前无路后无人，明明是盛夏的节日，却过得无色无味，怅惘发凉。也要当作成人后不时经历的挫伤，要轻轻放过，面不改色的，将之挨到隔天。
如我这样，年纪不算老的偏执怀旧者，与真正长辈的怀旧，有不同的质地。很可能是以怀旧抵抗被资讯冲刷，只身立足沙河中似的，极不确定的时间错乱感。古法不止强身健体，它且香气弥漫，甜口甜心。
甜粥原是外婆拐小孩吃饭的噱头，一个熟龄女子在冬日，若喝甜粥。
见识过不少感情成灾的事，是从生活里的碎石细沙开始崩塌的。
世人有时轻看物质，不知道人生难料，须有旧物相伴，回忆才能轻轻附着其上。
一切握不住，时间冷静，从来是人缺乏觉察、