三饭姨对《半年前的食物塑造了今天的你》的笔记(2)

 当食欲的“传感器”正常运作时，会在身体缺少某种营养物质时，及时地发出信号，告诉我们该摄取什么了。这样，我们就可以吃到正确的食物，马上补充身体所需的营养。比如身体缺乏维生素时，就会想吃蔬菜水果；身体缺乏能量时，就会想吃碳水化合物。
在食欲的“传感器”失灵时，它不会告诉我们身体缺乏的到底是什么，只是会不断发送出“想吃点什么”的信号；与其让自己在节食的痛苦深渊里挣扎，更应该考虑纠正错误的食欲。 

所以有话说是“突然某一天很想吃什么平时不怎么吃的东西，可能是身体在要求”
 那食欲“传感器”为什么出问题了呢？是因为人体摄入的三大营养物质的失衡。 

为什么摄入热量少还会胖？因为：
 一味地控制热量摄入并不意味着一定会瘦，瘦身的关键在于PFC的摄入平衡。 

 PFC是三大营养物质的缩写，P——蛋白质（protein），F——脂肪（fat），C——碳水化合物（carbohydrate）。 

2020-04-02 17:29:17 1人喜欢 1回应

为什么我们总是在脆弱的时候向自己的本能和欲望举手投降？
 归根结底还是人类的身体机制。当处于高压状态时，人们会在香气的刺激和美味的诱惑下，为身边触手可及的刺激性食物所俘虏，也就是以“刺激”来对抗“刺激”——用其他刺激性事物来转移自己对压力的关注，借以缓解身心疲劳。 

2018-05-18 10:07:51 回应