东京X京都 = 现代都市X古老城池
文/夏丽柠
我手上有两本日本旅行书：《京都解剖书》和《东京解剖书》。
乍看书名，还真有点令人心惊肉跳。解剖吗？是医学上的那个鲜血淋淋的解剖吗？词儿固然是同一个，但请放宽心，引申的用意大相径庭。
其实，书名用“解剖”二字，真的挺“日本”。日本人干啥事都想做到极致，就连为一个城市的旅游打call，都要做到360度无死角！
既然取了这么霸道的书名，那么在吃鸡蛋之前，我们必须得认识一下母鸡！
本书的作者，不是人。对，不是。是家旅行社，日本的JTB旅行社。这家旅行社最牛X的不是位列日本第一和世界第二大的跨国旅游集团，而是它成立于1912年，至今已有百年的历史。我猜，那些爱旅游的大文豪，像谷崎润一郎、松本清张，都享受过这家旅行社的服务吧。因此，这家旅行社旗下的出版社完全有实力将这两个城市的旅行书做好。
两座城市，两种风
东京与京都，我都去过。东京去的次数多一点，京都只去过一次。有时在东京办完事，会转道去大阪或北海道。
虽然，在日本历史上，它们都是举足轻重的城市。但毫无疑问，1603年，德川家康在江户开创幕府，标志着一个时代的到来。大约150年后，倒幕运动之后的黑船来航，意味着江户幕府必将终结。江户改名东京都，明治维新带领日本走上了资本主义扩张的道路。变革，为东京这座城市里，注入了现代血液。
东京，是现代日本与世界连接的窗口。就像朴树歌中唱的，“世界有时就像一个谜一样的漩涡，到处布满疑惑让人沉默不说。你可知你胸中，有着热血汹涌。时光它飞逝而过，来不及就蹉跎。快从你的窗口冲出，就用你头也不回的速度。”东京，就像个充满求知欲的青年。
在本书里，向旅行者展示的除了历史自然风貌，还有大量的现代建筑，繁杂的地铁迷宫，以及各类美术馆、博物馆、表演场所。
东京是文艺青年的好去处。喜欢现代的人，一定要去东京坐一坐。
京都与东京不一样，它失去了从东京地铁里冲出，疾步而行的上班族的紧迫感。我去京都那年，还没有像现在这样的京都旅行潮。京都是个冬冷夏热的地方。我去时是夏天，京都的大街上几乎没有人，只见过几个撑伞的日本老妇慢悠悠地走在树荫间。本来在日本人眼里，京都就是一座使人变老的城市。
只要你一到京都，一股浓重的历史风就扑面而来。毕竟，这是一个有上千年历史的城市。有人说看到京都，就像看见了我们的大唐。虽然从建筑的外观上可以这么说，但我们必须佩服日本人的改造能力。他们完完全全将外来文化改造成了自己的东西。比如绘画、饮茶、甚至佛学，他们都有非常自我的一套。
但是，反之，京都人是很难改造的，他们有一些墨守成规的举止，是必须贯彻的。因此，在京都除了逛寺院、赏风物，尝美食，还有各种祭典，不容错过。虽然，东京也有各类祭奠，如果拿东京的花火大会与京都祇园祭相比，谁更日本，应该一目了然吧？花火大会，京都也有的。
京都与东京，各有各的好。京都是内陆城市，京都人的性格偏保守。当然彼此之间的距离感也很让人舒服。外国人将京都人的幸福形容成秘密欢愉，也不无道理。东京靠东京湾，从海面上吹来的风让东京人心胸开阔。东京与国际上其他的大都市就市容市貌来讲，区别不大。那些有关日本的细节，真的需要像《解剖书》这样的书，解剖来给我们看。
这两本书，怎么用
每本书的开篇，都有一张城市俯瞰图。这张图可以给旅客一个方位感。在图上，标明了重要景物和旅行景点。比如东京那张，西北角是白雪皑皑的富士山。(吐个槽：富士山，远看真美。近了，就是一地的火山灰。若有心登富士山，无须穿得太漂亮。反正，走不了多久，就浑身是灰了）西南角是羽田机场。（加个戏：听说建羽田第二机场的时候，有个老头就是不迁走。施工单位试了几种办法，都绕不过去。机场就停建了。还是安倍上来，解决问题。进行了国民投票。日本人很好玩，他们说建机场是大事啊，将来我们还有奥运会呢。结果，老头被强Chai了）。东京的主要旅游景点都集中在东面。
东京的现代化建筑非常漂亮。有次出差，我就住东京都厅对面的酒店。每天拉开窗帘，就能跟这幢建筑面对面，的确壮观。东京塔，我就不说了。利利.弗兰克的那本同名小说，相信热爱日本小说的读者都已经哭过许多回了。
《东京》的第二张是东京地铁的纵剖图。可以将地下的地铁网看个大概。具体坐车方式，在地铁口买票时，会显示得很明白。
《京都》的第二张很好玩，是平安京的模型图。确切地说，是跟皇居有关建筑的地图。皇居，旅行者应该进不去，也就是在栅栏外瞧瞧。历朝历代，皇帝都不太好当。天皇也不例外。明治天皇好一点？不敢妄言。
两本书目录的形式差不多。首先进行了分类，比如《东京》分为“东京之美：建筑”、“东京内函：博物馆、美术馆、民艺馆”、“东京之魂：今昔风物”、“东京散步：旧街町与新步道”，以及“东京信仰：祭典与仪式”。说明一下，今昔风物指的是歌舞伎座和歌舞伎，还有大相扑的观赏地点，以及新宿末广亭和江户落语表演。落语，可能我们不大看得懂，因为日本人的笑点跟我们不太一样。但大相扑一定要去看，堪称日本国粹的运动，一定有令人欣喜之处。我们就拿两国国技馆举例。书中贴心地画出了国技馆建筑的细节图，甚至连观看相扑坐席的规矩和称谓都给讲了一遍。即便不去看相扑，读了这本书，也很长见识。
介绍完《东京》，《京都》就比较容易理解了。目录里的“京都之美”讲的是各种寺院、神社。书中会将这些建筑逐一解构，那些机关的名字，让我们感受到了隐隐吹来的唐风。但最令人感慨的是，这些历史遗迹会唤起我们对古代日本的向往。“京都内涵”讲的是庭园之美和一些有名的壁画。“京都风物”除了茶室与西阵织，能乐也是很值得欣赏的。
日本小说家立原正秋的《能剧世家》讲述的就是一个家族里几代能剧艺人由盛到衰的故事。能剧里有大学问呢。“京都散步”里介绍的纳凉床很好玩，还介绍了一些周边的可以闲逛的地方。最后，京都的料理和祭奠都很有名。京都人吃东西讲究旬物，就是吃应季的东西。与其说京都人在吃食物，不如说在吃四季。因此，京都的料理里除了“自然”，还有淡淡的哲思。
这两本书实在是太好了。写也写不完。读过那么多有关东京和京都的旅行手册。唯独这两本让我心动。
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