606.19.40《妈妈的柴火灶》-二毛。

我最近在减肥，可想而知整个阅读过程的难熬。这也恰恰说明，本书很“入味”。 家常菜是中国第一大“菜系”，其口味之复杂千家万户各自精彩，其范围之广泛遍布九百六十万平方公里甚至漂洋过海植根异国他乡，其影响之深是每一个人终生不忘的记忆。 家常菜是各大菜系的根基，从贫瘠的物质中施展美食智慧到发展为登堂入室的美食文化，中国人民在对待食物上，无论穷富从不敷衍。 作者二毛通过一道道小菜，串联起亲情和传统，从小菜的前世今生中回味母亲和世事变迁。如今，柴火灶越来越少，缺盐少油的日子也不复存在，用廉价食材费尽心思填饱儿女，只能出现在影视剧中。而曾经全民动手腌咸菜泡菜、做豆腐面酱，孩子们在冬储白菜间躲猫猫、趴在锅台边偷吃猪肉渣，这些快乐因为简单而特别纯粹。 我们难忘的是贫乏时一顿好饭带来的满足，也是为人父母后对母亲的理解与爱。