这本关于火锅的绘本，很适合冬天和孩子一起读

昨晚又去吃的火锅。冬天才刚到，天气还没有冷起来，我们已经吃过五六七八次火锅了。

中国人对火锅是真爱啊，天南海北，都好这一口，不管是麻辣的川味火锅，还是京味的老式火锅，还是广式的打边炉，就算是和火锅形式差不多的串串、麻辣烫也吃得津津有味、大呼过瘾。再不济，在家炖一锅高汤，加上辣椒大蒜、茴香八角，放进配菜，也能香喷喷地吃上一顿。

昨晚我们吃的是家门口苍蝇馆子做的自助火锅。我们了菌汤锅底，老板在锅底里放了各种菌菇、西红柿、火腿肠，还额外加了枸杞、当归和党参，红红白白地漂在汤面上。

火锅通上电以后，不到一会，汤就咕嘟咕嘟地冒着泡。

我去冰柜旁拿吃的，橙子帮我跑腿，她乐呵呵地把一盘盘菜端到桌子上。我给她调了一碗酱，一点生抽加一点香油，然后再撒上葱花和芝麻。给她煮的土豆好了，放在碗里让她手抓着蘸酱吃，她吧唧吧唧，小手指都要吞掉了。

我笑着问她，这像不像我们在煮石头汤？她小眼珠子一转，说，是啊是啊。

石头汤？其实是我们看过的一本绘本《石头汤》，最适合在冬天吃着火锅和孩子讲了。

故事的主题是“什么使人幸福”。

传说在清朝年间，有一处深山脚边的小村庄，里面的人因为战争、洪水、饥荒，与世隔绝，排斥外人，甚至连互相之间也不是很信任。三个分别叫做“福、禄、寿”的高僧想要去度化他们。

高僧们来到村里，大家都紧闭门窗，无人理会他们，只有一个穿黄衣服的小女孩很好奇，问他们在干什么。

高僧说，他们在煮石头汤，可是少了锅子。小女孩回家搬了锅子。

高僧们放进去三颗大石头，说可以煮出美味的汤，但是如果有更多的食材就更好了。

村里的人们出于好奇，加了点胡椒、胡萝卜和洋葱，汤变得很香。高僧说，如果还能有更多食材就好了。

于是人们就争先恐后地从家里拿出了饺子、豆腐、芋头、冬瓜、玉米尖、云耳、绿豆、山药、大蒜、生姜、酱油、百合，等等等等。

这么多食材混在一起，煮啊煮啊，汤越来越香。

终于煮好了。

村民们摆出长桌长凳，挂起大红灯笼，拿出馒头米饭，一起喝石头汤。

看到这里，是不是觉得很有意思？这就是“火锅”啊！

吃完饭，村民们又开始拉二胡、弹琵琶，玩皮影戏。

在开放怀抱下，人与人之间重新开始交流、沟通，幸福也就来到了他们身边。

看完这本书，我觉得很好玩，一个火锅，引申出了一个关于“分享和幸福”的主题。

这是一本中国风的书，讲的也是古老的中国故事，然而它的作者却是一位美国人，叫做琼·穆特。不得不说，美国人琼·穆特是下了功夫的：

首先，三个高僧的名字“福禄寿”，就说明他了解中国人美好又朴素的愿望，福禄寿就是中国人最看重的祝福了。

其次，下面这一页中各个人物的刻画，至少从形式上说明他对清朝时期的人物形象还是有所了解的。小盖帽、长辫子、旗头、茶碟。

最后，在高僧们要走的时候，作者用了中国人最经典的送别场景，杨柳依依，小桥流水，颇有些“杨柳青青着地垂，杨花漫漫搅天飞”的离愁别绪。

要说不足，也还是有不足的。最突出的一点是，美国人太小看中国人的火锅文化了。

早在三国时代，中国就有“五熟釜”了，也就是分隔了几个格子的锅，和现在的“鸳鸯锅”、“九宫格”也没什么不同了。在南北朝的时候，人们用铜鼎煮火锅，唐朝时人们将火锅叫做“暖锅”。那故事中的清朝，还会有中国人不知道火锅吗？不可能吧。毕竟故事里还出现了茶商和秀才，他们一个走南闯北，一个翻阅故纸，总知道一些关于火锅的故事。

关于火锅，还颇有几件轶事：

考古学家们在江苏盱眙县境内大云山西汉墓中发现了一件分格鼎，这直接证明墓主西汉江都王刘非也是一位火锅爱好者，而且他吃的还是“鸳鸯锅”。从出土的器具分析，汉代人吃火锅与现代人的吃法有一些不同，他们会先把调料加热再吃。

我们现在流行的涮肉还有一个风雅的名字，叫做“拨霞供”，起源是一个叫做林洪的南宋人，去武夷山拜访隐士止止仙，在路上，林洪抓了一只兔子，问止止仙要怎么弄来吃。止止仙说：“我在山中吃兔子是这样的，在桌上放个生炭的小火炉，炉上架个汤锅，把兔肉切成薄片，用酒、酱、椒、桂做成调味汁，等汤开了夹著着片在汤中涮熟，沾着调味料吃。”林洪一吃，味道鲜美、惊为天人，而且他发现这种吃饭还可以叫上三五好友在冰天雪地之际，围聚一堂、谈笑风生、坐看美景。于是他根据诗句“浪涌晴江雪，风翻晚照霞”将涮兔肉取名叫做“拨霞供”。到了现在，咱们当然是什么都能涮了。

到了元明清，喜欢吃火锅的人就更多了，元世祖忽必烈爱吃涮羊肉，明朝弘治皇帝一边吃火锅，一边还不忘和臣属对对诗词，留下了关于火锅的名对：“炭黑火红灰似雪，谷黄米白饭如霜”。清朝的乾隆皇帝更是爱吃火锅，游江南时留下不少传说，相传他的千叟宴上，有1550多个火锅，是历史上最大的一次火锅盛宴。

在冬天来临之际，和你的孩子一起吃吃火锅、聊聊趣事吧。