可以通过看这本书起到提醒督促自己健康饮食

因为新型冠状病毒肺炎问题在家，在家吃了很多垃圾食品🤣找了书柜里妈妈之前买的一本书看，没想到这是我2020年第一本读完的书。花了半天时间就读完了，每一段话都比较简洁易读，至于内容是否有实际科学依据，结论来自哪里不太清楚。不过作者是大学副教授，我想还是比较可信的。

我觉得内容总体来说是1、少吃加工食品，多去体味食物本来的美味。2、多吃粗杂粮。3、清淡饮食，少吃盐、少吃糖。4、每天喝酸奶或牛奶一杯，吃一把坚果。5、多吃新鲜蔬菜水果。

很多要注意的食物相克，含不良成分的点，不用过多在意，各类健康食物都要吃，但也都不要过量，如果吃了不健康的食物，后面两餐要吃健康。

还有收获了一个之前不知道的点，发现之前做错了，我喜欢吃虾皮，并且知道钙含量大。书中写虾皮含盐比较多，而且虾皮致癌物亚硝胺含量也比较高，以后少吃。同时海鱼污染很惊人。