酉阳杂俎笔记 卷一 忠志
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一、《酉阳杂俎》简介
唐代笔记小说集。撰者段成式(803~863)。唐代小说家、骈文家。字柯古。临淄(今山东淄博东北)人。父文昌,官至宰相。段成式以荫入官,为秘书省校书郎,累迁至吉州刺史,终太常少卿。所著以笔记小说集《酉阳杂俎》最著名。又与李商隐、温庭筠均长于以四六体写章奏等公文,因三人排行均为第十六,时号“三十六体”。也能诗,但无甚特色。《新唐书·艺文志》著录段成式《庐陵官下记》2卷,已佚,《说郛》辑得佚文60余则。《全唐文》收其文16篇,《全唐诗》存其诗1卷及联句多篇。
《酉阳杂俎》,酉阳,即小酉山(在今湖南沅陵),相传山下有石穴,中藏书千卷。秦时有人避乱隐居学习于此。梁元帝为湘东王时,镇荆州,好聚书,赋有“访酉阳之逸典”语。《新唐书·段成式传》称段成式“博学强记,多奇篇秘籍”,因而以家藏秘籍与酉阳逸典相比。其书内容又广泛驳杂,故以《酉阳杂俎》为名。
《酉阳杂俎》前集20卷共30篇,续集10卷共6篇。所记有仙佛鬼怪、人事以至动物、植物、酒食、寺庙等等,分类编录,一部分内容属志怪传奇类,另一些记载各地与异域珍异之物,与晋张华《博物志》相类。其所记述,或采缉旧闻,或出自己撰,“多诡怪不经之谈,荒渺无稽之物,而遗文秘籍,亦往往错出其中,故论者虽病其浮夸,而不能不相征引”(《四库全书总目》)。其中不少篇目颇为隐僻诡异,如记道术的叫《□史》,钞佛书的叫《贝编》,述丧葬的叫《尸穸》,志怪异的叫《诺皋记》等等。续集中有《寺塔记》2卷,详述长安诸佛寺的建筑、壁画等情况,保存了许多珍贵史料,每为后代编长安史志者所取资。
有《津逮秘书》、《学津讨原》、《湖北先正遗书》、《四部丛刊》影印明刊本等,均为30卷。
二、笔记:
高祖少神勇。隋末,尝以十二人破草贼号无端儿数万,又龙门战,尽一房[1]箭,中八十人。
[1]一房,尤一函。[按此处可深入,即:一函箭究竟多少支?历代有无变化?]
太宗虬须,尝戏张弓挂矢,好用四羽大笴[2],长常箭一肤[3],射洞门阖。
[2]笴,音葛,箭。
[3]肤,通扶,古代度量单位,并四指宽为一肤。[按此处可深入,以肤为单位源于何时?又如何起源?]
此条似意为,唐太宗以胡须为弓弦射箭。
骨利干国献马百疋,十疋尤骏。上为制名决波騟者,近后足有距[4],走历门三限[5]不踬,上尤惜之。隋内库有交臂玉猿,二臂相贯如连环。将表其辔。上后尝骑与侍臣游,恶其饰,以鞭击碎之(一曰文皇御制十骏名)。
[4]距,雄鸡爪子后面突出像脚趾的部分。此处借以指马。
[5]限即门槛。走历三限,未知为门槛三倍于常,或是指连跨三道门槛。
[按此处可深入,骨利干国为何国?]
贞观中,忽有白鹊构巢于寝殿前槐树上。其巢合欢[6]如腰鼓,左右拜舞称贺。上曰:“我尝笑隋炀帝好祥瑞。瑞在得贤,此何足贺。”乃命毁其巢,鹊放于野外。
[6]合欢指双巢合一。
则天初诞之夕,雌雉皆雊[7]。右手中指有黑毫,左旋如黑子,引之尺余。
[7]雊,音购。雉鸡叫。
中宗景龙中,召学士赐猎,作吐陪行[8],前方后圆也。有二大雕,上仰望之。有放挫啼[9]曰:“臣能取之。”乃悬死鼠于鸢足,联其目[10],放而钓焉。二雕果击于鸢盘[11]。狡兔起前,上举挝击毙之。帝称那庚[12],从臣皆呼万岁。
[按,此条难解。[8][9][10][11]可参此处http://www.douban.com/group/topic/2193614/ ]
[12]那庚,唐代外来语,怎样,如何。
三月三日,赐侍臣细柳圈,言带之免虿毒[1]。
[1]细柳圈:当代民俗学认定唐代风俗三月三日佩细柳圈谓可免虿毒,依据主要即来自《酉阳杂俎》本条。《新唐书·文艺传中·李适传》说细柳圈避疠:“春幸棃园并渭水祓除,则赐细柳圈辟疠。”还有插柳之俗,乾隆山西《武乡县志》说,三月三日“士人取柳枝遍插墙壁间,谓之驱毒蝎”。俞平伯《与绍原论祓》亦论此风俗:“(五)以器具祓——这是想实实在在把不祥扫去,或者使它自然躲避。例如您所引《兢渡记》:“船底在水中,用白茅从首至尾,顺拂一过。“”桃符能杀百鬼,乃禳灾之具。”这都是实实在在用桃符白茅把不祥轰走。更有一种“厌胜”,乃是应用相生相克之理,使它自然不会作祟。其例证亦复繁多,兹随便引一个:《酉阳杂俎》上说:‘三月三日赐侍臣细柳圈,云带之免虿毒。’细柳圈虽不能积极的把虿毒驱走,而你如带裹上,那它自然不会来找你了,这是一种消极的抵抗。”
寒食日[1],赐侍臣帖彩球[2],绣草宣台[3]。
[1]寒食:寒食在清明前一日或二日。相传春秋时晋文公负其功臣介之推。介愤而隐于绵山。文公悔悟,烧山逼令出仕,之推抱树焚死。人民同情介之推的遭遇,相约于其忌日禁火冷食,以为悼念。以后相沿成俗,谓之寒食。按,《周礼·秋官·司烜氏》“中春以木鐸修火禁於国中”,则禁火为周的旧制。汉刘向《别录》有“寒食蹋蹴”的记述,与介之推死事无关;晋陆翽《邺中记》、《后汉书·周举传》等始附会为介之推事。寒食日有在春、在冬、在夏诸说,惟在春之说为后世所沿袭。南朝梁宗懔《荆楚岁时记》:“去冬节一百五日,即有疾风甚雨,谓之寒食。禁火三日,造餳大麦粥。”唐韩翃《寒食》诗:“春城无处不飞花,寒食东风御柳斜。”元仙村人《春日田园杂兴》诗:“村村寒食近,插柳遍檐牙。”清吴兰修《黄竹子传》:“临行,﹝竹子﹞执生手曰:‘此归又罹虎口!若得了儂业债,则寒食梨花,求麦饭一盂、纸钱一束,上真孃墓一弔;薄命人死无恨耳!’”又,有的地区亦称清明为寒食。明张煌言《舟次清明拈得青字》诗:“欲隐尚违惭介子,年年寒食卧江汀。”清富察敦崇《燕京岁时记·清明》:“清明即寒食,又曰禁烟节。古人最重之,今人不为节,但儿童戴柳祭扫坟塋而已。”郁达夫《钓台的春昼》:“绕了一个大弯,赶到故乡,却正好还在清明寒食的节前。”参阅《太平御览》卷三十、宋洪迈 《容斋三笔·介推寒食》、清袁枚《随园随笔·寒食不必清明》。
[2]帖彩球:唐代蹴鞠所用的球多用牛皮缝成,内实绒绵之类,亦有用布绒为球皮者,寒食时,人们往往把球装饰得更加五彩缤纷,或贴上形色,或绣上花案,并且相互赠送。在朝廷,由少府中尚署负责制作球,寒食节进上,《新唐书‧百官志》就有“寒食、献球”的记载;而皇家也每年保留着寒食日赐侍臣帖彩球的习俗。在民间,人们各持彩球、百花玩耍,形成一种节日标志。
[3]绣草宣台:??????????????????
立春日,赐侍臣彩花树[1]。
[1]彩花树:剪彩纸为花。纸花挂于真树或假树不详。唐.刘宪《奉和立春日内出彩花树应制》:“禁苑韶年此日归,东郊道上转青旂。柳色梅芳何处所,风前雪里觅芳菲。开冰池内鱼新跃,剪彩花间燕始飞。欲识王游布阳气,为观天藻竞春晖。”
腊日,赐北门学士口脂[1],蜡脂[2],盛以碧镂牙筒[3]。
[1]
[2]
[3]
玄宗,禁中尝称阿瞒,亦称鸦。寿安公主,曹野那姬所生也。以其九月而诞,遂不出降[13]。常令衣道服,主香火。小字虫娘,上呼为师娘。为太上皇时,代宗起居,上曰:“汝在东宫,甚有令名。”因指寿安,“虫娘为鸦女,汝后与一名号。”及代宗在灵武,遂令苏澄尚之,封寿安焉。
[13]出降,皇帝女儿出嫁曰出降。《新唐書》卷八十三《諸帝公主傳·壽安公主》:“壽安公主,曹野那姬所生。孕九月而育,帝惡之,詔衣羽人服。代宗以廣平王入謁,帝字呼主曰:‘蟲娘,汝後可與名。’王在靈州,請封,下嫁蘇發。”《唐會要》卷六《公主》記玄宗三十女,“壽安,降蘇發。”《酉陽雜俎》作蘇澄,誤。(罗宁《<廬陵官下記>輯考》)
安禄山恩宠莫比,锡赍无数。其所赐品目有:桑落酒[14]阔尾羊[15]窟利[16],马酪,音声人两部[17],音声人两部[18]、野猪鲊[19]、鲫鱼并鱠手刀子[20]、清酒[21],大锦[22],苏造真符宝舆[23],余甘煎[24],辽泽野鸡[25],五术汤[26],金石凌汤一剂[27]及药童昔贤子就宅煎[28],蒸梨[29],金平脱犀头匙箸[30],金银平脱隔馄饨盘[31],金花狮子瓶[32],平脱著足叠子[33],熟线绫接靴[33],金大脑盘[34],银平脱破觚[35],八角花乌屏风[36],银凿镂铁锁[37],帖白(一曰花)檀香床[38],绿白平细背席[39],绣鹅毛毡兼令瑶令光就宅张设[40],金鸾紫罗绯罗立马宝[41],鸡袍[42],龙须夹帖[43],八斗金渡银酒瓮银瓶平脱掏魁织锦筐[44],银笊篱[45],银平脱食台盘[46],油画食藏[47],又贵妃赐禄山金平脱装具玉合[48],金平脱铁面碗[49]。
[按,此条名物难考,该书断句讹误实多。上引为该书版本]
[14]该书原文“桑落酒阔尾羊窟利”可能实为三物(或有羊窟利)。桑落酒,我国传统的历史名酒,产于永济市。永济古称“河东”“阿中”“蒲州”。据文献记载:“北魏,河东郡多流离,谓之徙民。民有姓刘名白堕者,宿擅工酿,采挹河流,酿成芳酎,悬食同枯枝之年,排干桑落之辰,故酒得其名,最佳酌矣。”距今已有1600年的历史。但当时桑落酒还不是蒸馏酒。宋代曾列入御酒。南宋文学家朱弁在《曲洧旧闻》记述:“内中供御酒,盖用蒲州酒法也。太祖微时至蒲,饮其酒而甘,喜之。即位后,令蒲州进酿酒方,至今不改。”明代,其酒广为传颂,隆庆年间(1570年),冯时化曾将此酒录于《酒史》里:“桑落酒,河中桑落坊有井,每至桑落时,取其寒暄所得,以井水酿酒甚佳。庾信诗曰:‘蒲城桑落酒’是也。”在当时曾流传“不晨张弓挟刀,唯晨白堕春醪”’的歌谣,其典故是,由于河中流白堕酿的美酒,朝贵们不远千里相购,称该酒为“鹤觞”。这种传统名酒制法,到明末清初时就失传了。(引自百度百科)
[15]阔尾羊,产于东亚。中古时代作家曾谓埃第亚伯(Ethiopia)阔尾羊,亦见於阿剌伯,与波斯之Kerman,以及东非诸部。Aelian,de Animal.nat《动物之自然分布》卷四页32,曾述及印度人之羊云:“其羊之尾,垂下至足……牧人割开牡羊之尾,取其流脂,然後缝之,绝无见出刀痕遗迹。”见McCiandle,Ancient India as Descrivbed by Ktesias.《Ktesias所记之古印度》)页38.Heroduts之书(卷三页113)曾述及阿剌伯之长尾羊。彼又述及另有阔尾羊者,其尾成四方形,[《东西洋考》卷十四(逸事考)引唐代之《方国志》云:“大食国,出胡羊(高三尺馀,其尾如扇,每岁春月割取腊,再缝合之,不取则胀死,见《方国志》。按大食有大尾羊,细毛薄皮,尾上旁广重一二十斤,行则以车载之,《唐书》谓之灵羊。”]参照Marco Polo《马可波罗游记》)卷一页99;Yule's Marco Polo (玉耳注《马可波罗游记》)卷一页101;以及Leo Africanus,Historie of Africa(《非洲史》)卷三页945(Hakl. Soc.辑版),并谓曾於埃及见一牡羊,其尾重八十磅!"(《诸蕃志注补》,第234页)对於此羊,《职方外纪》卷之三"利末亚总说"有载:"又产一异羊,甚钜,一尾便得数十斤,味最美."《酉阳杂俎》前集卷十六:"康居出大尾羊,尾上旁广,重十斤."明严从简《殊域周咨录》,卷九忽鲁谟斯:"灵羊,尾大者重二十馀斤,行则以车载尾."(以上说明引自网络,我没能看完)
[16]窟利,不知何物。《朝野佥载》载:“唐天后中,尚食奉御张恩恭,进牛窟利上蚰蜒,大如箸。天后以玉合贮之,召思恭示曰:‘昨窟利上有此,极是毒物。近有鸡食乌百足虫忽死,开腹,中有蚰蜒一抄,诸虫并尽,此物不化。朕昨日以来意恶不能食。’”则窟利似应为牛身上产生的某种东西,如果确实如此,那么产于羊则可称“羊窟利”,产于阔尾羊则可称为“阔尾羊窟利”。暂莫能知。按《朝野佥载》此条从网上找到,断句亦错,“尚食奉御张恩恭进牛窟利上蚰蜒大如箸”应断为“尚食奉御张恩恭进牛窟利,上蚰蜒大如箸”,意为张恩恭献的牛窟利上有筷子那么大的一条蚰蜒。
(待续)
一、《酉阳杂俎》简介
唐代笔记小说集。撰者段成式(803~863)。唐代小说家、骈文家。字柯古。临淄(今山东淄博东北)人。父文昌,官至宰相。段成式以荫入官,为秘书省校书郎,累迁至吉州刺史,终太常少卿。所著以笔记小说集《酉阳杂俎》最著名。又与李商隐、温庭筠均长于以四六体写章奏等公文,因三人排行均为第十六,时号“三十六体”。也能诗,但无甚特色。《新唐书·艺文志》著录段成式《庐陵官下记》2卷,已佚,《说郛》辑得佚文60余则。《全唐文》收其文16篇,《全唐诗》存其诗1卷及联句多篇。
《酉阳杂俎》,酉阳,即小酉山(在今湖南沅陵),相传山下有石穴,中藏书千卷。秦时有人避乱隐居学习于此。梁元帝为湘东王时,镇荆州,好聚书,赋有“访酉阳之逸典”语。《新唐书·段成式传》称段成式“博学强记,多奇篇秘籍”,因而以家藏秘籍与酉阳逸典相比。其书内容又广泛驳杂,故以《酉阳杂俎》为名。
《酉阳杂俎》前集20卷共30篇,续集10卷共6篇。所记有仙佛鬼怪、人事以至动物、植物、酒食、寺庙等等,分类编录,一部分内容属志怪传奇类,另一些记载各地与异域珍异之物,与晋张华《博物志》相类。其所记述,或采缉旧闻,或出自己撰,“多诡怪不经之谈,荒渺无稽之物,而遗文秘籍,亦往往错出其中,故论者虽病其浮夸,而不能不相征引”(《四库全书总目》)。其中不少篇目颇为隐僻诡异,如记道术的叫《□史》,钞佛书的叫《贝编》,述丧葬的叫《尸穸》,志怪异的叫《诺皋记》等等。续集中有《寺塔记》2卷,详述长安诸佛寺的建筑、壁画等情况,保存了许多珍贵史料,每为后代编长安史志者所取资。
有《津逮秘书》、《学津讨原》、《湖北先正遗书》、《四部丛刊》影印明刊本等,均为30卷。
二、笔记:
高祖少神勇。隋末,尝以十二人破草贼号无端儿数万,又龙门战,尽一房[1]箭,中八十人。
[1]一房,尤一函。[按此处可深入,即:一函箭究竟多少支?历代有无变化?]
太宗虬须,尝戏张弓挂矢,好用四羽大笴[2],长常箭一肤[3],射洞门阖。
[2]笴,音葛,箭。
[3]肤,通扶,古代度量单位,并四指宽为一肤。[按此处可深入,以肤为单位源于何时?又如何起源?]
此条似意为,唐太宗以胡须为弓弦射箭。
骨利干国献马百疋,十疋尤骏。上为制名决波騟者,近后足有距[4],走历门三限[5]不踬,上尤惜之。隋内库有交臂玉猿,二臂相贯如连环。将表其辔。上后尝骑与侍臣游,恶其饰,以鞭击碎之(一曰文皇御制十骏名)。
[4]距,雄鸡爪子后面突出像脚趾的部分。此处借以指马。
[5]限即门槛。走历三限,未知为门槛三倍于常,或是指连跨三道门槛。
[按此处可深入,骨利干国为何国?]
贞观中,忽有白鹊构巢于寝殿前槐树上。其巢合欢[6]如腰鼓,左右拜舞称贺。上曰:“我尝笑隋炀帝好祥瑞。瑞在得贤,此何足贺。”乃命毁其巢,鹊放于野外。
[6]合欢指双巢合一。
则天初诞之夕,雌雉皆雊[7]。右手中指有黑毫,左旋如黑子,引之尺余。
[7]雊,音购。雉鸡叫。
中宗景龙中,召学士赐猎,作吐陪行[8],前方后圆也。有二大雕,上仰望之。有放挫啼[9]曰:“臣能取之。”乃悬死鼠于鸢足,联其目[10],放而钓焉。二雕果击于鸢盘[11]。狡兔起前,上举挝击毙之。帝称那庚[12],从臣皆呼万岁。
[按,此条难解。[8][9][10][11]可参此处http://www.douban.com/group/topic/2193614/ ]
[12]那庚,唐代外来语,怎样,如何。
三月三日,赐侍臣细柳圈,言带之免虿毒[1]。
[1]细柳圈:当代民俗学认定唐代风俗三月三日佩细柳圈谓可免虿毒,依据主要即来自《酉阳杂俎》本条。《新唐书·文艺传中·李适传》说细柳圈避疠:“春幸棃园并渭水祓除,则赐细柳圈辟疠。”还有插柳之俗,乾隆山西《武乡县志》说,三月三日“士人取柳枝遍插墙壁间,谓之驱毒蝎”。俞平伯《与绍原论祓》亦论此风俗:“(五)以器具祓——这是想实实在在把不祥扫去,或者使它自然躲避。例如您所引《兢渡记》:“船底在水中,用白茅从首至尾,顺拂一过。“”桃符能杀百鬼,乃禳灾之具。”这都是实实在在用桃符白茅把不祥轰走。更有一种“厌胜”,乃是应用相生相克之理,使它自然不会作祟。其例证亦复繁多,兹随便引一个:《酉阳杂俎》上说:‘三月三日赐侍臣细柳圈,云带之免虿毒。’细柳圈虽不能积极的把虿毒驱走,而你如带裹上,那它自然不会来找你了,这是一种消极的抵抗。”
寒食日[1],赐侍臣帖彩球[2],绣草宣台[3]。
[1]寒食:寒食在清明前一日或二日。相传春秋时晋文公负其功臣介之推。介愤而隐于绵山。文公悔悟,烧山逼令出仕,之推抱树焚死。人民同情介之推的遭遇,相约于其忌日禁火冷食,以为悼念。以后相沿成俗,谓之寒食。按,《周礼·秋官·司烜氏》“中春以木鐸修火禁於国中”,则禁火为周的旧制。汉刘向《别录》有“寒食蹋蹴”的记述,与介之推死事无关;晋陆翽《邺中记》、《后汉书·周举传》等始附会为介之推事。寒食日有在春、在冬、在夏诸说,惟在春之说为后世所沿袭。南朝梁宗懔《荆楚岁时记》:“去冬节一百五日,即有疾风甚雨,谓之寒食。禁火三日,造餳大麦粥。”唐韩翃《寒食》诗:“春城无处不飞花,寒食东风御柳斜。”元仙村人《春日田园杂兴》诗:“村村寒食近,插柳遍檐牙。”清吴兰修《黄竹子传》:“临行,﹝竹子﹞执生手曰:‘此归又罹虎口!若得了儂业债,则寒食梨花,求麦饭一盂、纸钱一束,上真孃墓一弔;薄命人死无恨耳!’”又,有的地区亦称清明为寒食。明张煌言《舟次清明拈得青字》诗:“欲隐尚违惭介子,年年寒食卧江汀。”清富察敦崇《燕京岁时记·清明》:“清明即寒食,又曰禁烟节。古人最重之,今人不为节,但儿童戴柳祭扫坟塋而已。”郁达夫《钓台的春昼》:“绕了一个大弯,赶到故乡,却正好还在清明寒食的节前。”参阅《太平御览》卷三十、宋洪迈 《容斋三笔·介推寒食》、清袁枚《随园随笔·寒食不必清明》。
[2]帖彩球:唐代蹴鞠所用的球多用牛皮缝成,内实绒绵之类,亦有用布绒为球皮者,寒食时,人们往往把球装饰得更加五彩缤纷,或贴上形色,或绣上花案,并且相互赠送。在朝廷,由少府中尚署负责制作球,寒食节进上,《新唐书‧百官志》就有“寒食、献球”的记载;而皇家也每年保留着寒食日赐侍臣帖彩球的习俗。在民间,人们各持彩球、百花玩耍,形成一种节日标志。
[3]绣草宣台:??????????????????
立春日,赐侍臣彩花树[1]。
[1]彩花树:剪彩纸为花。纸花挂于真树或假树不详。唐.刘宪《奉和立春日内出彩花树应制》:“禁苑韶年此日归,东郊道上转青旂。柳色梅芳何处所,风前雪里觅芳菲。开冰池内鱼新跃,剪彩花间燕始飞。欲识王游布阳气,为观天藻竞春晖。”
腊日,赐北门学士口脂[1],蜡脂[2],盛以碧镂牙筒[3]。
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玄宗,禁中尝称阿瞒,亦称鸦。寿安公主,曹野那姬所生也。以其九月而诞,遂不出降[13]。常令衣道服,主香火。小字虫娘,上呼为师娘。为太上皇时,代宗起居,上曰:“汝在东宫,甚有令名。”因指寿安,“虫娘为鸦女,汝后与一名号。”及代宗在灵武,遂令苏澄尚之,封寿安焉。
[13]出降,皇帝女儿出嫁曰出降。《新唐書》卷八十三《諸帝公主傳·壽安公主》:“壽安公主,曹野那姬所生。孕九月而育,帝惡之,詔衣羽人服。代宗以廣平王入謁,帝字呼主曰:‘蟲娘,汝後可與名。’王在靈州,請封,下嫁蘇發。”《唐會要》卷六《公主》記玄宗三十女,“壽安,降蘇發。”《酉陽雜俎》作蘇澄,誤。(罗宁《<廬陵官下記>輯考》)
安禄山恩宠莫比,锡赍无数。其所赐品目有:桑落酒[14]阔尾羊[15]窟利[16],马酪,音声人两部[17],音声人两部[18]、野猪鲊[19]、鲫鱼并鱠手刀子[20]、清酒[21],大锦[22],苏造真符宝舆[23],余甘煎[24],辽泽野鸡[25],五术汤[26],金石凌汤一剂[27]及药童昔贤子就宅煎[28],蒸梨[29],金平脱犀头匙箸[30],金银平脱隔馄饨盘[31],金花狮子瓶[32],平脱著足叠子[33],熟线绫接靴[33],金大脑盘[34],银平脱破觚[35],八角花乌屏风[36],银凿镂铁锁[37],帖白(一曰花)檀香床[38],绿白平细背席[39],绣鹅毛毡兼令瑶令光就宅张设[40],金鸾紫罗绯罗立马宝[41],鸡袍[42],龙须夹帖[43],八斗金渡银酒瓮银瓶平脱掏魁织锦筐[44],银笊篱[45],银平脱食台盘[46],油画食藏[47],又贵妃赐禄山金平脱装具玉合[48],金平脱铁面碗[49]。
[按,此条名物难考,该书断句讹误实多。上引为该书版本]
[14]该书原文“桑落酒阔尾羊窟利”可能实为三物(或有羊窟利)。桑落酒,我国传统的历史名酒,产于永济市。永济古称“河东”“阿中”“蒲州”。据文献记载:“北魏,河东郡多流离,谓之徙民。民有姓刘名白堕者,宿擅工酿,采挹河流,酿成芳酎,悬食同枯枝之年,排干桑落之辰,故酒得其名,最佳酌矣。”距今已有1600年的历史。但当时桑落酒还不是蒸馏酒。宋代曾列入御酒。南宋文学家朱弁在《曲洧旧闻》记述:“内中供御酒,盖用蒲州酒法也。太祖微时至蒲,饮其酒而甘,喜之。即位后,令蒲州进酿酒方,至今不改。”明代,其酒广为传颂,隆庆年间(1570年),冯时化曾将此酒录于《酒史》里:“桑落酒,河中桑落坊有井,每至桑落时,取其寒暄所得,以井水酿酒甚佳。庾信诗曰:‘蒲城桑落酒’是也。”在当时曾流传“不晨张弓挟刀,唯晨白堕春醪”’的歌谣,其典故是,由于河中流白堕酿的美酒,朝贵们不远千里相购,称该酒为“鹤觞”。这种传统名酒制法,到明末清初时就失传了。(引自百度百科)
[15]阔尾羊,产于东亚。中古时代作家曾谓埃第亚伯(Ethiopia)阔尾羊,亦见於阿剌伯,与波斯之Kerman,以及东非诸部。Aelian,de Animal.nat《动物之自然分布》卷四页32,曾述及印度人之羊云:“其羊之尾,垂下至足……牧人割开牡羊之尾,取其流脂,然後缝之,绝无见出刀痕遗迹。”见McCiandle,Ancient India as Descrivbed by Ktesias.《Ktesias所记之古印度》)页38.Heroduts之书(卷三页113)曾述及阿剌伯之长尾羊。彼又述及另有阔尾羊者,其尾成四方形,[《东西洋考》卷十四(逸事考)引唐代之《方国志》云:“大食国,出胡羊(高三尺馀,其尾如扇,每岁春月割取腊,再缝合之,不取则胀死,见《方国志》。按大食有大尾羊,细毛薄皮,尾上旁广重一二十斤,行则以车载之,《唐书》谓之灵羊。”]参照Marco Polo《马可波罗游记》)卷一页99;Yule's Marco Polo (玉耳注《马可波罗游记》)卷一页101;以及Leo Africanus,Historie of Africa(《非洲史》)卷三页945(Hakl. Soc.辑版),并谓曾於埃及见一牡羊,其尾重八十磅!"(《诸蕃志注补》,第234页)对於此羊,《职方外纪》卷之三"利末亚总说"有载:"又产一异羊,甚钜,一尾便得数十斤,味最美."《酉阳杂俎》前集卷十六:"康居出大尾羊,尾上旁广,重十斤."明严从简《殊域周咨录》,卷九忽鲁谟斯:"灵羊,尾大者重二十馀斤,行则以车载尾."(以上说明引自网络,我没能看完)
[16]窟利,不知何物。《朝野佥载》载:“唐天后中,尚食奉御张恩恭,进牛窟利上蚰蜒,大如箸。天后以玉合贮之,召思恭示曰:‘昨窟利上有此,极是毒物。近有鸡食乌百足虫忽死,开腹,中有蚰蜒一抄,诸虫并尽,此物不化。朕昨日以来意恶不能食。’”则窟利似应为牛身上产生的某种东西,如果确实如此,那么产于羊则可称“羊窟利”,产于阔尾羊则可称为“阔尾羊窟利”。暂莫能知。按《朝野佥载》此条从网上找到,断句亦错,“尚食奉御张恩恭进牛窟利上蚰蜒大如箸”应断为“尚食奉御张恩恭进牛窟利,上蚰蜒大如箸”,意为张恩恭献的牛窟利上有筷子那么大的一条蚰蜒。
(待续)
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