一年之计在于吃

单笼金乳酥-奶黄大包

婆罗门轻高面-白糖馒头

七返膏-花卷

天花饆饠[bì luó] -珍蘑米馅包子

金粟平䭔[duī]-鱼子酱披萨饼

金银夹花平截-老长安蟹肉卷

火焰盏口䭔-冰淇淋状蒸饼

水晶龙凤糕-红枣糯米糕

葱醋鸡-用葱和醋给鸡肉去腥解腻后上笼蒸熟

西江料-用西江猪肩肉剁碎蒸出来的大肉丸子

暖寒花酿驴蒸-用黄酒蒸得极糟烂的驴肉

红羊枝杖-烤全羊

巨胜奴-油炸的黑芝麻馓子

汉宫棋、鸭花汤饼、莲叶羹-疙瘩面片汤

冷蟾儿羹-蛤蜊熬的羹汤，放凉食用

白龙臛-鳜鱼做的肉羹，色白味厚，又鲜又浓，趁热食用

卯羹-兔肉羹

清凉臛碎-果子狸熬成羹，浓厚胶结，放凉成团，切碎食用

缠花云梦肉-用布把腌好的肘子卷压坚实，用麻绳缠捆，下酱汤煮熟后切片凉吃

水炼犊-清炖牛犊肉

仙人脔-乳汁炖鸡

乳酿鱼-奶汤锅子鱼

赐绯含香粽子

凤凰胎-取母鸡肚子里还没生下的蛋，与鱼白（胰脏）一起拌吃

逡巡酱-用羊肉和鱼肉捣烂制成的酱

丁子香淋脍-生鱼片或生肉片淋上丁香油吃

五生盘-把羊、猪、牛、熊、鹿五种生肉细切，拼成花色冷盘

蕃体间缕宝相肝-冷肝切好，层叠拼成宝相花形，叠装七层

通花软牛肠-用羊骨髓装进牛肠里制出的香肠

同心生结脯-把生肉打成回文同心结，风干食用

吴兴连带鲊-用吴兴鲤鱼未经装缸发酵制作的一种鱼鲊

汤浴绣丸-用碎肉和鸡蛋做成大如绣球的丸子，下热汤氽煨成型

遍地锦装鳖-甲鱼蒸煮熟，再用羊脂、鸭蛋黄做一层锦缎般华丽的浇头，装饰到甲鱼身上

御黄王母饭-超级杂烩盖浇饭

素蒸音声部-70个夹馅面人