日料小白扫盲手册

市面上有很多介绍日本料理怎么做的食谱，但详细而系统的介绍日本料理及其背后所蕴含的日本饮食文化的书籍还真没怎么见过。这本可以说是日料小白扫盲手册，13种日本料理主要类型介绍的十分清楚详细，都包括什么菜式、应该怎么吃，去哪里吃最地道，作者作为资深吃货可以说是下了功夫啦。丰富的食物图片看的也让人垂涎三尺呀，种草了煎饼锅和甲罗烧，有机会和朋友约起！

如果你也对日本料理、日本文化有隐约的兴趣而不知道从何处入手，推荐你看这一本书~