新手小白的厨房入门指南

作为一本书而言，它可能是不合格的，里面的段子、故事与主题毫无关系，且放在如今确实是有些过时，并没有起到调节气氛，推动发展的作用，当然也可能是这本书出品的比较早。但作为一本厨房入门的话，它是合格的，毕竟该说的都说了，厨房里需要准备什么样的调料，选菜该怎么选，切菜该怎么切，这些最最最基础的，恐怕在如今的大多数没事食谱里都不会出现(当然了我也没有去具体了解过，只来源于我片面的认知)

有了这些入门知识和基础的煎炒烹炸的小知识，应付一些大学生的宿舍料理应该是足够的，还是很感谢这本书的。另外，如果能把书里那些笼统不相干的内容去掉，剩下的精华保留住我想一定是一本很干货的书。

Ps.以上内容仅代表个人观点

Zy

2021.08.24

于 巴音郭楞jxd