穿越到宋朝,干饭指南/去吃羊、吃鱼、吃面食
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读后感:
作为我地铁中的读物,在阅读中可谓是增加了我不少的见识,了解到很多很多有趣的文化
1、比如元朝的高级宴席总是离不开酸涩的马奶酒;明朝的高级宴席是“无酒不成席”;至于清朝满族人的婚庆大典,酒席上缺不了肥猪肉。
2、宋朝流行不减肥,最好是肚子越大越好,宋朝是胖子“称王”的时代,大肚腩是有福气的特征。哈哈哈,我看着自己的肚子,很想去宋朝生活呀~
3、馍馍不掰开,属于供品,供品归死者享用;掰开以后,它才是食品,才能让活人吃,而且吃了还能带来好运气。现在北方的农村也有这种习俗,会把死者去世的贡品,给小孩吃。
4、宋朝宴席很讲究的,喝一杯酒换一道菜,属于规格较低的正式宴席;喝一杯酒换两道菜,宴席的规格就上去了。
5、宋朝的赴宴席的攻略,还有宋朝的面食,比如在宋朝包子不是包子,馒头不是馒头,酸馅儿的包子,胡饼、馄炖等对于现代的人来说或许充满了太多的好奇。但是让现代人有更多吐槽点的或许是宋朝的食肉习惯,比如牛肉比猪肉便宜,比肥肉比瘦肉贵,比如宋朝也吃生肉等
6、书中还对宋朝饮食器具、美酒、开饭店流程、还有普通民众对宋朝皇帝的饮食习惯的八卦进行记录。
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