《抗炎生活》：延缓老化，摆脱疾病

嗓子痛，牙肿了，起了麦粒肿，都会被妈妈称为“上火了”，被要求多喝水，少吃辛辣食物。

刚开始我还特别不屑于妈妈这么简单粗暴地“一视同仁”，不同地方的痛苦，得到的却是同一句话：“多喝水，少吃辣”。直到我读了《抗炎生活》（副标题《延缓老化、摆脱疾病，都得从抗发炎做起！》）这本书，不得不佩服母亲的智慧：这些情况的确都可以归结为发炎。但是，这小小的“上火”是不能轻视的，如果一直任由其发展，就会发展成大病。就像牙周病，如果不予以有效地治疗，最终会导致牙齿脱落。

什么是发炎

发红、肿胀、发热、疼痛（发痒），这四个症状是发炎的四大特征。如果具有这四个特征，就是发炎了。例如被蚊子咬了，起了个包，又红又肿，还特别痒。这就是发炎的一种。

发炎并不是坏事，而是我们身体在进行自我保护和治疗。

既然不是坏事，为什么还要重视发炎这个症状呢？

发炎分为急性和慢性两种。慢性炎症是需要特别重视的，也是《抗炎生活》这本书讨论的内容。

慢性炎症的成因和害处

如果你觉得自己没有什么身体不适，很健康，就不会有炎症，那么你就错了。

慢性炎症不像急性炎症那般明显，有时候几乎没有什么症状，因此很难被人们察觉。而且每个细胞老化后，会在原地滞留一段时间，分泌出促进炎症的物质，引起或者加强体内的炎症反应。

而炎症不仅仅会让我们红肿疼痛那么简单，长期的炎症反应会让免疫系统失调，反过来攻击我们的身体。同时，炎症也会影响身体的各种物质分泌。经研究表明，皮炎、糖尿病、抑郁症、甚至是癌症，都和体内的炎症有关。

如何抗炎

既然我们不能杜绝炎症的入侵，那么就只能调整我们的身体，让体内的环境不适合炎症生存，以此来抗炎。

我们可以从改变生活习惯，饮食习惯和练习简单的体操三个方面，来调整我们的身体，抑制炎症的形成和发展。

首先是改变生活习惯，其中首推戒烟和减肥。烟中含有多种有害物质，吸入这些有害物质无疑会提供更多的发炎诱因。体内多余的脂肪会影响细胞和组织正常工作，更容易产生炎症。

其次就是调整饮食习惯，采用合理的烹饪方式，选用可以提供抗炎物质的食物。

最后就是练习简单的体操，帮我们减轻压力，舒缓神经，训练副交感神经，让身体保持在最佳状态。

《抗炎生活》这本书的作者池谷敏郎是日本内科学会认证的内科专科医生，日本循环器学会循环器官专科医生，池谷医院理事长兼院长，日本心血管疾病权威。虽然是专业的医生，但是整本书的内容简单明了，深入浅出，介绍了什么是炎症，慢性炎症为什么和糖尿病，抑郁症甚至是癌症等疾病有关，如何更好地避免炎症的发生或者降低慢性炎症的影响。

身体不是一个个被割裂的功能和组织，各个器官和组织之间，都是相互联系和影响的。慢性炎症虽然不起眼，但是经过整个身体的循环和时间的加持，若不加以重视和干涉，最终会以灾难性的后果出现。对照书里的建议，行动起来吧，从现在开始加入抗炎生活。