爱孩子，就从早上的爱心面包开始吧！

每一个孩子的妈妈，都希望自己的孩子吃得好，穿得好，长得棒！ 但是这样的美好愿望，并不是那么容易就能达成。细心的妈妈，有时候拿挑剔的孩子也没办法。 特别是“吃”上面。很多时候妈妈准备了很久很久，但是做出来的美食，并不能得到孩子的欢心。孩子挑剔的嘴巴，并不买账。真是让妈妈太苦恼了。

怎么办？可以来看看《面粉 水 盐 酵母》这本书，本书是专门讲面包的一本书。［美］肯.福克斯是一名在高新技术行业20年的硅谷工作人员。但是在机缘巧合之下，朋友送了他一本杂志。他被里面巴黎著名烘焙师莱昂内尔.普瓦拉纳的文章所吸引。 作者放弃了自己的本职工作，转变为一个面包师。更有趣的是，2001年他创办了风靡全美的肯的手工面包房。烘焙，真的有这么神奇的力量吗？一起走进面包的世界去看看吧！ 人家都说，美食的香味儿，是有着它独特的魅力。如果有人路过一家面包店，闻到面包那香香的味道，相信没有人会拒绝买一个热气腾腾的面包。 想要做出一个好吃的面包，还真的不容易。与其说这是一本制作面包的书，或许可以说这是一本专门关于作者对烘焙热爱的书。 作者说辞去了自己不喜欢的工作之后，心情特别好。他想要以烘焙师的身份迎接人生的未来。介绍了他对面包的热爱，对手工面包理念的认可。

看起来，不管起点从什么时候开始，只要热爱，那么什么时候开始都不晚。 制作面包的工具和原料 想要吃好吃的面包，会有的。但是要先准备好工具和原料。如果没有，就先来购买吧。工欲善其事，必先利其器。 本书中所需要的工具，只需要特定的几样就可以，并且这本书主要是想要手工面包，所以不需要购买和面机。 大面盆、小面盆、烤锅、厨房电子秤、温度计等等，当然还需要有制作面包的原料。相信所有做饮食的人都会犯愁，原料的多少？而本书使用的原料非常简单，只用4种，面粉、水、盐和酵母就可以做出很棒的面包和披萨。

准备好了原材料就可以来开始进行面包制作了。对于苦恼与烘焙的妈妈们来说，本书所有的配方都比较简单。一旦你熟练地运用了本书中的介绍技巧，就能很快的根据本书的配方成功的做出面包和披萨了。 《面粉 水 盐 酵母》这本书，讲透了做欧包的基本点。利用简单的4种原材料做出好吃的面包和披萨，打造顶级美食，就在这本书。