一场关于美食的穿越之旅，让你流连忘返

如果吃货想要穿越回到中国古代，体验以前的美食，穿越回到宋朝是个不错的选择。

都说民以食为天，中国几千年的历史文化中，当然也包括了饮食文化。每个朝代都有自己独特的饮食文化，唐朝流行吃饭的时候歌舞升平，明朝“无酒不欢”，清朝婚庆大典喜欢吃肥猪肉......

如果你穿越回到这些朝代，你可能会不习惯当时的饮食习惯，不是吃饭的时候又唱又跳，就是总吃大肥肉，甚至连吃饭餐具都没有，长期以往，谁能扛得住呢？所以，如果想要吃得健康又舒服，建议你回到宋朝。为什么这么说呢？

在李开周写的《吃一场有趣的宋朝宴席》这本书中，通过有趣又生动的语言风格，为我们全方位地展示了宋朝的饮食文化。在宋朝以前，你可能连吃饭的餐具都没有，还一天只能吃两顿饭，而且许多菜品以及菜系也是从宋朝才开始普及的，例如川菜。

而到了宋朝，不仅餐具齐全了，菜品也丰富了，饮食习惯也健康了，与我们现代人的饮食习惯更加贴近。

另外，在这本书中你不仅可以了解到宋朝人吃的什么，怎么吃，用什么餐具等知识，还可以了解到其他历史中了解不到的，文人墨客的饮食习惯。例如苏东坡是资深吃货，欧阳修是吃蟹大佬......比如书中就介绍了苏东坡可能才是发明鸡尾酒的大佬。

话说当年苏东坡被降职了，这下子工资、津贴、奖金什么的都没了，他又不会做其他的事情，家里也没什么大产业，生活可谓是举步维艰。但是他的家里却不缺好酒。那这些酒是从哪儿来的呢？

其实酒都是粉丝送的。他是大文豪啊，所以有很多仰慕他的粉丝，在知道他爱喝酒后，就送了很多酒。可那么多酒根本喝不完，苏东坡又舍不得卖掉，就只好在家里存着。但存着也是个问题，因为坛子的密封性不好，容易变质，特别是到了夏天，更是惨不忍睹。那怎么办呢？

苏东坡便想出了个办法，就是把剩下的几种酒全部倒进一个大缸里，盖上盖子后用黄泥封口，来客人了就打开舀一些，喝完再封起来。那这个做法和鸡尾酒有什么关系呢？

因为大约在苏东坡这个做法的800年后，纽约的某酒馆里，一个服务员把几种剩酒全都倒进一个大容器里，然后冒充新酒卖给客人，结果供不应求，这种酒就是我们现在喝的鸡尾酒的老祖宗。你说，这个服务员的做法是不是和苏东坡的做法如出一辙呢？

像这样有趣的故事在书中还有很多很多，通过书中的故事可以学习到很多的知识，不单单是饮食方面的，包括当时的政治风气、习俗等知识，都有所提及。如果想要了解宋朝的饮食文化以及文人墨客的生活情况，这的确是一本不可错过的宝藏历史书！