控血压、护血管，食养全家一本就够

随着超重、肥胖现象的增多，生活节奏的加快，饮食不均衡等，高血压已经不再是老年人的专利，许多年轻人甚至儿童也深受其害。 对于每一位家庭成员来说，高血压的防控和干预都非常必要。“病从口入”，我们想平稳血压，就得在饮食上面下功夫。 北京健康科普专家左小霞和从事护理工作的孙莹，根据高血压食养的5个原则和建议共同编著的《控血压、护血管，食养全家一本就够》，为高血压的饮食调养指明了方向。 书中为我们整理了20个控血压，护血管的热点问题，让我们走出控血压的误区。比如，高血压是胖人的“专利”吗？肥胖虽然是引起高血压的因素之一，但不是全部。年龄吸烟史、缺乏运动、睡眠质量和饮食习惯等都会促使血压升高，所以即便是身材苗条的人也可能会得高血压。 为什么要注重测量周一时的血压？因为假期的轻松状态，饮食方面可能没有控制好，周一要投入紧张的工作，容易引起血压上升。 控血压、护血管的家庭饮食核心：三高三低七分饱饮食法。 “三低”饮食，指的是低盐、低糖和低脂，这三低可以帮我们稳控血压不飙升。 “三高”饮食，指的是高钾、高蛋白、高膳食纤维，这三种营养物质可以保护血管“不生锈”。 “只吃七分饱”能给我们的血管减减负。 书中给我们列出了22种控血压、护血管的高营养密度好食材以及它们的烹饪方法。比如：燕麦可以促代谢，辅助控压；鲜玉米能保持血管弹性；番茄可以保护血管，利尿控压；鸭肉可以滋阴利尿，控血压等等。 给全家人的早餐、午餐、晚餐设定了美味可口的餐单，照做照吃就能控血压、护血管。想要打造高血压家庭饮食模式，翻开这本书就够了。