吃活愈二十，不思歇。
读了梁先生的这本趣书，勾起了我对小时候一些吃的回忆，着实有些意思，所以想来边写边忆。
狮子头是我小时候专门用来下饭的，我管它叫肉丸子，外公常戏笑我说，一个丸子能吃掉一碗饭，别的一概不碰。
酱菜和腐乳，现在不知为什么吃的机会越来越少，种类也日渐稀疏。爸爸特别爱吃酱菜，我记得里面有宝塔菜，香菜心，酱小黄瓜，常常是就着稀饭吃，咸咸的。爸爸喜欢拿一大块腐乳涂到馒头上，后来我跟妈妈也效仿者吃，由于馒头太干，我常是吃到一半就扔给爸爸了。
糖葫芦我是何等的喜欢，妈妈也知道我的心思，每次看到都会让我去买一根来吃。不过看了梁老的叙述，貌似就没吃到过正宗的糖葫芦，小小的遗憾，期望以后能有机会弥补。
每年到了时岁，都有人给家里送来螃蟹，不用花钱买自然是好事。舅舅总是把最好的那个让给我，可我吃来最是浪费，几口就解决了，总引来一阵数落。
萨其玛我是很少吃，除了实在饿的时候才觉得倒也能抵饱。记忆里我跟妈妈有两次去到南京找寻一个叫”三星糕团店“的地方，据说里面的萨其玛味道很是不错，买来给外婆捎去一袋。期间还搬过一次地方，让我们破费了些周折。
烧鸡我是很喜欢吃的，书中说须要用桶子鸡，梁老疑系童子鸡。像极了我小时候想的一件可笑事，我那时把筒子骨认为是童子骨，所以不明妈妈拿它来烧汤是补哪儿的。
莲子我差点都要没有印象了，幼时住在外公家，家中有一池塘，里面有莲蓬数支，犹记得我亲手采过，生生的剥了莲子出来吃，那味道自然不会好。
咖喱说实话我不喜欢，有次在南京的一家印度菜馆吃饭，满满的全是咖喱，咖喱小羊排，一块手撕饼，外加一碗咖喱蘸酱，还全是手抓，油腻腻，实在不敢恭维。
在书中瞥到糖三角，顿时一股甜意滋润心头，怕是有好多年没吃到了，小时候凡是到了晚饭，总想求一个糖三角吃吃，小孩子懂什么，甜的就是好吃的。
八宝饭只在除夕夜才会吃到，不喜欢外面买来现成的，所以都是外公或者舅舅动手做，糯米，桂圆肉，葡萄干，红枣，豆沙，红丝青丝，舅舅说得用猪油才会香，因为是家中备料，当然不同外面，味道格外香甜。
妈妈喜欢自己搞点小食物，烙烙小饼什么的。经常中午有剩菜，妈妈就心血来潮弄个三四张薄饼，我喜欢把各种菜囫囵的卷进饼中吞下，满足。
外公外婆喜欢熬粥吃，记得小时候家中煮了粥，厚厚稠稠的，我和外婆提前到厨房，装出一碗粥，拿个小勺子，放些糖在里面伴着吃，甜甜的，婆婆喜欢，我也喜欢。想到现在外婆靠胃管才能勉强进食，我唏嘘不已，无法再想下去了。
另外想到腊八粥，里面乌泱泱全是豆子，我实在讨厌，迫于传统压力，勉强下咽。
我虽出生在南方，但家中多为北方移居，饺子是家常便饭，我一直觉得蘸着镇江的恒顺香醋吃饺子才有味道，实在是井底之蛙，不过别的醋我真是吃不惯。爸爸喜欢吃饺子时拿一颗生蒜过来就着，妈妈厌恶。
做菜不放味精不好吃嘛，现在都讲究健康，放了味精就是不健康了，我不发表什么看法。舅妈为人直快豪放，做菜喜放味精，又咸，妈妈对此颇多抱怨，但不便多说。我从小着舅妈做的饭，没觉得有什么不妥。
油条豆浆在我这里几乎可以连写了，大家喜欢说烧饼油条，我觉得除了读着顺口，其他没有什么联系，至少我从不放在一起吃。在北京的一段日子，吃着稀饭配油饼，让我好生怪异，实在不习惯。回来后赶快买一碗豆浆两根油条补上。我把油条撅碎扔进豆浆泡着吃，但妈妈从来都是吃着油条喝豆浆。
不知道谁还能记得糯米团子，也叫麻团，里面是豆沙馅儿。开始很爱吃，后来觉得一口下去太多油腻，就慢慢不吃了。
就最近这几年家中还是这样，自己擀面包汤圆吃，个儿大，一碗只能装下两个，妈妈手法不如外婆和舅妈。吃完再喝一碗汤，小肚子圆溜溜儿。
菜根香里的招牌菜，一个小坛子里放的凤爪，我对凤爪兴趣不大，倒是对里面做配菜的黄瓜条和萝卜条颇有好感，味道爽滑清新。
拔丝苹果也算是道名菜，家里做不出来，妈妈奇思妙想，用面糊糊裹着苹果块炸，一次吃还好，次次吃嘛，家人不免有些意见。
妈妈对牛奶评价很高，小时候就逼着我天天早上喝，那时候家里有个巴掌大的小铝锅，早上牛奶送到便从瓶里倒出来放在锅里热，然后我急急忙忙吹着喝掉。现在牛奶还是照常喝，不过省去这些麻烦，拿着瓶子直接灌下。
镇江三怪，香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里面煮锅盖。这面条自然是生活在这里的人最常吃的了。面条都是手擀面，筋道，劲道。本是很普通，只是大锅里放个小锅盖让外人惊奇了。
豆包我是没吃过，不过很想尝尝。在成都的大舅过年回来，描述超市里的一个东北土产专柜，里面就有这种豆包卖，只用了一个字形容，抢！
舅舅经常提起年轻时候在北方，德州扒鸡好吃，几年前北上的火车上途径此地，列车上有人吆喝德州扒鸡，我当即要了一份，味道远逊于想象中。估计我这吃的不如舅舅那时吃的味道了。
烤山芋冬天我回去买，喜欢那种最老式的，像个汽油桶一样的炉子，中间是火，周围有架子放山芋。我又想起烧饼炉子也是那样。感叹劳动人民真是有创造力。
小时候特别爱吃鱼，特别是冬季，天冷，红烧的鱼汤汁受冷变成像果冻样，家里叫鱼冻，我专门挑着吃。后来吃鱼多被卡到，心中害怕，便不怎么吃了。
粽子每年买了粽叶回来包，妈妈跟我说，到现在她还是包不紧，外婆才是真厉害。里面有东西的我们都不喜欢，只吃白粽子，蘸糖。
最喜欢的两样是西红柿炒鸡蛋和鸡汤。第一个菜妈妈是越烧越难吃，鸡汤倒是越煨越鲜美了。每每久违归家，回来一次就央求妈妈晚上一定烧鸡汤来喝。还有另外好处，第二天妈妈会用鸡汤蒸鸡蛋来给我当早饭，嫩。
其中提及，有些现在吃不到了，有些也已然变了味。不过倘使能想到，回忆中还是能记起当年的味道。
记起的哪止是几样小吃，却都是童年的酸甜苦辣咸。
狮子头是我小时候专门用来下饭的，我管它叫肉丸子，外公常戏笑我说，一个丸子能吃掉一碗饭，别的一概不碰。
酱菜和腐乳，现在不知为什么吃的机会越来越少，种类也日渐稀疏。爸爸特别爱吃酱菜，我记得里面有宝塔菜，香菜心，酱小黄瓜，常常是就着稀饭吃，咸咸的。爸爸喜欢拿一大块腐乳涂到馒头上，后来我跟妈妈也效仿者吃，由于馒头太干，我常是吃到一半就扔给爸爸了。
糖葫芦我是何等的喜欢，妈妈也知道我的心思，每次看到都会让我去买一根来吃。不过看了梁老的叙述，貌似就没吃到过正宗的糖葫芦，小小的遗憾，期望以后能有机会弥补。
每年到了时岁，都有人给家里送来螃蟹，不用花钱买自然是好事。舅舅总是把最好的那个让给我，可我吃来最是浪费，几口就解决了，总引来一阵数落。
萨其玛我是很少吃，除了实在饿的时候才觉得倒也能抵饱。记忆里我跟妈妈有两次去到南京找寻一个叫”三星糕团店“的地方，据说里面的萨其玛味道很是不错，买来给外婆捎去一袋。期间还搬过一次地方，让我们破费了些周折。
烧鸡我是很喜欢吃的，书中说须要用桶子鸡，梁老疑系童子鸡。像极了我小时候想的一件可笑事，我那时把筒子骨认为是童子骨，所以不明妈妈拿它来烧汤是补哪儿的。
莲子我差点都要没有印象了，幼时住在外公家，家中有一池塘，里面有莲蓬数支，犹记得我亲手采过，生生的剥了莲子出来吃，那味道自然不会好。
咖喱说实话我不喜欢，有次在南京的一家印度菜馆吃饭，满满的全是咖喱，咖喱小羊排，一块手撕饼，外加一碗咖喱蘸酱，还全是手抓，油腻腻，实在不敢恭维。
在书中瞥到糖三角，顿时一股甜意滋润心头，怕是有好多年没吃到了，小时候凡是到了晚饭，总想求一个糖三角吃吃，小孩子懂什么，甜的就是好吃的。
八宝饭只在除夕夜才会吃到，不喜欢外面买来现成的，所以都是外公或者舅舅动手做，糯米，桂圆肉，葡萄干，红枣，豆沙，红丝青丝，舅舅说得用猪油才会香，因为是家中备料，当然不同外面，味道格外香甜。
妈妈喜欢自己搞点小食物，烙烙小饼什么的。经常中午有剩菜，妈妈就心血来潮弄个三四张薄饼，我喜欢把各种菜囫囵的卷进饼中吞下，满足。
外公外婆喜欢熬粥吃，记得小时候家中煮了粥，厚厚稠稠的，我和外婆提前到厨房，装出一碗粥，拿个小勺子，放些糖在里面伴着吃，甜甜的，婆婆喜欢，我也喜欢。想到现在外婆靠胃管才能勉强进食，我唏嘘不已，无法再想下去了。
另外想到腊八粥，里面乌泱泱全是豆子，我实在讨厌，迫于传统压力，勉强下咽。
我虽出生在南方，但家中多为北方移居，饺子是家常便饭，我一直觉得蘸着镇江的恒顺香醋吃饺子才有味道，实在是井底之蛙，不过别的醋我真是吃不惯。爸爸喜欢吃饺子时拿一颗生蒜过来就着，妈妈厌恶。
做菜不放味精不好吃嘛，现在都讲究健康，放了味精就是不健康了，我不发表什么看法。舅妈为人直快豪放，做菜喜放味精，又咸，妈妈对此颇多抱怨，但不便多说。我从小着舅妈做的饭，没觉得有什么不妥。
油条豆浆在我这里几乎可以连写了，大家喜欢说烧饼油条，我觉得除了读着顺口，其他没有什么联系，至少我从不放在一起吃。在北京的一段日子，吃着稀饭配油饼，让我好生怪异，实在不习惯。回来后赶快买一碗豆浆两根油条补上。我把油条撅碎扔进豆浆泡着吃，但妈妈从来都是吃着油条喝豆浆。
不知道谁还能记得糯米团子，也叫麻团，里面是豆沙馅儿。开始很爱吃，后来觉得一口下去太多油腻，就慢慢不吃了。
就最近这几年家中还是这样，自己擀面包汤圆吃，个儿大，一碗只能装下两个，妈妈手法不如外婆和舅妈。吃完再喝一碗汤，小肚子圆溜溜儿。
菜根香里的招牌菜，一个小坛子里放的凤爪，我对凤爪兴趣不大，倒是对里面做配菜的黄瓜条和萝卜条颇有好感，味道爽滑清新。
拔丝苹果也算是道名菜，家里做不出来，妈妈奇思妙想，用面糊糊裹着苹果块炸，一次吃还好，次次吃嘛，家人不免有些意见。
妈妈对牛奶评价很高，小时候就逼着我天天早上喝，那时候家里有个巴掌大的小铝锅，早上牛奶送到便从瓶里倒出来放在锅里热，然后我急急忙忙吹着喝掉。现在牛奶还是照常喝，不过省去这些麻烦，拿着瓶子直接灌下。
镇江三怪，香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里面煮锅盖。这面条自然是生活在这里的人最常吃的了。面条都是手擀面，筋道，劲道。本是很普通，只是大锅里放个小锅盖让外人惊奇了。
豆包我是没吃过，不过很想尝尝。在成都的大舅过年回来，描述超市里的一个东北土产专柜，里面就有这种豆包卖，只用了一个字形容，抢！
舅舅经常提起年轻时候在北方，德州扒鸡好吃，几年前北上的火车上途径此地，列车上有人吆喝德州扒鸡，我当即要了一份，味道远逊于想象中。估计我这吃的不如舅舅那时吃的味道了。
烤山芋冬天我回去买，喜欢那种最老式的，像个汽油桶一样的炉子，中间是火，周围有架子放山芋。我又想起烧饼炉子也是那样。感叹劳动人民真是有创造力。
小时候特别爱吃鱼，特别是冬季，天冷，红烧的鱼汤汁受冷变成像果冻样，家里叫鱼冻，我专门挑着吃。后来吃鱼多被卡到，心中害怕，便不怎么吃了。
粽子每年买了粽叶回来包，妈妈跟我说，到现在她还是包不紧，外婆才是真厉害。里面有东西的我们都不喜欢，只吃白粽子，蘸糖。
最喜欢的两样是西红柿炒鸡蛋和鸡汤。第一个菜妈妈是越烧越难吃，鸡汤倒是越煨越鲜美了。每每久违归家，回来一次就央求妈妈晚上一定烧鸡汤来喝。还有另外好处，第二天妈妈会用鸡汤蒸鸡蛋来给我当早饭，嫩。
其中提及，有些现在吃不到了，有些也已然变了味。不过倘使能想到，回忆中还是能记起当年的味道。
记起的哪止是几样小吃，却都是童年的酸甜苦辣咸。
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