这书不是写给吃货看的

读书笔记四
《吃的真相2》 云无心 重庆出版社 2011年01月第1版

这是本增信释疑的书。没有加上一个“好”字。是因为我怀疑流行的所谓“常识”，云无心都做了解释，然而我也怀疑他的解释。
读完这本书以后，深切地认为工科男和文科女是完全地生活在两个不同的星球。站在从来没有过的角度，理性客观地看待一件事物，一切都是唯数据说话的。之所以怀疑云无心的所谓“真相”，是因为在他的知识架构里面，他们的真理就是实验数据证明有就是有，实验数据没有证明的就是尚未确定，不能说实验数据证明没有就是没有，因为实验数据无法证明无限的没有。
通读一遍以后，认为相对的扫盲还是必要的。比如，保健品其实没有那么必要，多数都是商家的噱头；追求某类食物的营养物质，倒不如做到膳食平衡；“转基因”食品的前世今生，诸如此类的。
总的来说，我认为这本书还是比较枯燥。果然把科普文写得生动有趣是件任重道远的事情。但是为啥武功这回事就能写得生动有趣呢？扯远了。以前看过一个故事，某男的娘亲是个迷信，反对他与某女结婚因为生肖犯冲。某男坚持与某女结婚。而婚后，某男发现某女是个科学控，各种科学生活方式方法。某男不胜其扰，离之。迷信乎？科学乎？呜呼哀哉！
不要把这本书当做是吃什么怎么吃的宝典，之所以能从书中获得一些真相，只是因为由于利益驱动市场上制造了太多的所谓“真相”。