一碗浊物如何成了精神的体味

    在中国，古时讲开门七件事里，茶占了最末一位，再结合前六者“柴米油盐酱醋”，都是平平常常、生活的况味。可见当初茶之一物，没有一点登堂入室、超凡入圣的迹象。无怪乎红楼里妙玉称其为一碗解渴的浊物罢了。
    事实上也确实如此。本来的喝茶，就只是单纯的喝茶，并无诸多讲究。在唐朝之前，多数情况下讲喝茶，还是传统的煮菜汤法，就是把新摘的茶叶拿来像煮菜汤一样煮，即所谓“茶汤”的由来了。这种滋味，有勇气的人或可一试。
    现在，茶却不单纯是茶了，它跟很多东西一样，走上了负担起众多精神体味的命运。这种转折，得益于历代茶书的演变。茶书曾经只是一种实用型的工具书罢了，不登大雅之堂。直至到了陆羽那里，《茶经》一书不单单讲怎样喝茶，更通过茶具、茶叶、水质、流程等的制定，发展出一整套的规矩、仪式和精神的体会，将它牢牢的和儒、释、道文化捆绑在了一起，开始探讨喝茶的道理，体会精神与审美的境界，茶道由此始。
    回到本书，日本人喝茶，也是从中国人这里学了去的。也是在发展中，他的茶道、精神追求、内在文化与中国有了区别。其中，一大特点就是追求一种极致。端看书中所写的有关于喝茶一事的细节，无不透露出一种过于刻意和小家子气。仿佛唯有如此喝茶，不偏一分一毫、不缺一步一骤，才是正道，才能得正道（很多时候是死生大事），其余皆落下乘。
   说到底，有些佛法里所称从“看山是山，看水是水”到“看山不是山，看水不是水”那样的觉悟。
   我却不能欣赏此种必要在仪式中才能得道的理念与做派。如不能将喝茶一事视为稀松平常，非要通过仪式来放大喝茶这件小事，以彰显其高贵典雅，体现生命美学，那其生命中可喜可爱的东西未免太贫乏和欠缺了。
    看山仍是山，看水仍是水，生命本就无需刻意为之。大碗喝粗茶，小杯品妙物，各得其所。谁也不比谁高贵，谁也不比谁卑微。
    
    ps：再讲私人一点。每每看到茶叶店装置成风雅之所，更有打扮从头到脚一派“禅味”的小姑娘坐在那里煮茶，就从心中油然而生一字以评价。也不知各位看官是何感想？