羊角面包起源于一场战争

传说中，羊角面包起源于一场战争。这场战争后，从维也纳残破的城墙上向外瞭望，无数奥斯曼人如潮水般退去，一如其当初如潮水般涌来。帝国的命运，正如这潮落的景象，从此一蹶不振。与此相对，基督教世界迎来了有史以来最大的胜利，命运的天平不再眷顾安拉的子民，而倒向了上帝的羊群，在未来的数百年间，他们将成为世界的主宰。而一切的一切，也许就是从这维也纳城外的屠杀开始的。
奥斯曼土耳其，从一个世界性国家，蜕变为一个民族国家。那些所有曾经的领地，从巴尔干到叙利亚，从巴勒斯坦到埃及，近代以来不断成为悲剧故事的舞台。西方是这悲剧的恶劣的始作俑者，西方人以为，建立民族国家，才是人民幸福的源泉。而伊斯兰阿拉伯世界，自古以来，对于不同民族，不同宗教，和谐共存，有着极大的宽容。西方不理解，也不愿意相信，硬要用他们的狭隘来改变这种伟大的传统，最终他们成功了。奥斯曼世界数百年来的悲剧就是这样开始书写的。