【书评】女巫的黑暗料理

写一本关于美食的书，比做出一道让众人交口称赞的菜来得更不容易。 一盘热腾腾的食物摆在桌子上，色香味一拥而上，合力撩拨人的感官，要沦陷也就是分分钟的事儿。但写美食则不然，写得再天花乱坠，毕竟隔着纸，读者吃不到，光凭着一点单薄的想象，理解起来自然要费力很多。 因此一本绝佳的关于美食的书，第一要紧的，是美食之外，还要有浓烈的情感，要夹杂着五味俱全的故事，不然就好像花了一下午做出来的菜，端上桌一尝，发现忘了放盐。 在美食的书里，情感和故事，反倒成了下酒菜。下酒菜有多重要？有了一碟花生米，或者拍黄瓜，哪怕就是一盘青梅，就可以煮酒论英雄，就可以晚来天欲雪，能饮一杯无。若没有这点下酒菜，文章里堆砌再多的辞藻，也是妙玉嗤之以鼻的“解渴之蠢物”。 梁启超说过：“唯有美食与爱不可辜负”，先生诚不我欺也！ 有故事的饭菜，才够资格称为美食，一但撇掉了故事和情感，做得再精细大约也只能称为饲料。如果以这个标准来衡量，殳俏的这本《料理小说俱乐部》无疑是一本非常成功的美食书籍。 说起来，殳俏关于美食的书很多，她的《贪食记》我买来一直放在厨房，煲汤的时候，就着慢慢溢出的香浓味道翻上几页，感觉时间都被浇上了一层金灿灿的糖，闪着比平时更耀眼的光芒。 如果说《贪食记》是一道清炒的家常菜，或者配方单纯的甜点的话，那么这本《料理小说俱乐部》则是一盘味道诡异的黑暗料理，不管是谋篇布局还是立意行文，都渗透着一股意味深长的气息。 在这本书里，殳俏用美食与爱、危险与黑暗，编织成天罗地网，读者只要打开这本书，就没有一个人能逃脱这张网。 一个认为“临时演员也是演员”的僵尸先生，一心一意想要拥有一家蓝色墙壁，橘色椅子和淡绿色桌布的餐馆，他用寂寞做出了世界上最美味的菜。 一个把中药和巧克力结合在一起，既帮老先生治疗颈椎病，也帮客户谋杀闺蜜肚子里的孩子的医学界奇才，拥有一剂抓住老公，对付未来婆婆的独门妙方。 这些人，鲜活地存在于殳俏的这本书里，就如同他们其实也真实地存在于我们身边一样。在这些故事背后，食物成为了他们表达自己，对待世界的方式，食物从来就不仅仅是食物。是记忆、是岁月、是爱，才让眼前的这一盘食物变得滋味悠长，因此，当那些渗透了寂寞、无奈、恨意、背叛的美食，吃到嘴里，才如此让人惊心动魄并且欲罢不能。 而这本书最让人血脉喷张的，当然要数那些深藏在食物背后的谋杀案，而每一桩谋杀案背后，都牵扯到一个“情”字，无论是冰火双重刺激的《双食记》，还是甜美与黑暗并存的《神仙店》。孔子说过：“食色，性也！”饮食男女，人之大欲，这是世间永恒的话题，当两者结合在一起，在书中沸腾翻滚，散发着危险的气息的时候，没有人会去抵挡这种诱惑。 这里面一个个或诡异或温情的故事，搭配着食物一起吃下去，不管最后是让你泪流满面还是微笑叹息，有一点是毫无疑问的，那就是这味道还真是不错呐！ PS，平时看书极少会特别在意一本书的装帧，但这本《料理小说俱乐部》不得不表扬一下，硬皮书设计得好，本身就是一件艺术品。决定这个周末穿棉麻的浅绿色裙子，带着这本小清新的书，去读书会逛一圈。