食物的香气

食物，承载着一座城的味道，更是一个家的念想。
各个地方有各个地方忘却不了的美食支柱，离开返航时总是好那么一口，仿佛吃到了，精神上的担忧都消失殆尽，谁还会有空去关注精神方面的虚空。成长数年在赣，忘不了南城炒粉、腌菜炒田螺、板鸭、鸡爪、猪蹄焖绿豆等。大学四年在闵，忘不了鱼丸、肉燕，芋泥，金包银、凉拌海蜇皮、荔枝肉，爆炒双脆、洪濑鸡爪、面线糊等。工作三年在粤，忘不了瑶柱炖节瓜、玉米瘦肉羹、流沙包、烧鹅、乳鸽、南北杏炖双雪等。食物的力量，可能人类无法用某个方程去计算，也无法用一部创作意图一览无遗的电影来去表述。它有太多可变量了。

在意外的时候，意外的地方吃到意外的食物，格外令人开心。

这种开心和每天出门，午餐有爱的人做的便当等同。
明日的便当，这本书，听名字就让人期待。类似于微博上看到的一个有爱的故事。故事里小女儿不喜欢吃饭，爸爸绞尽脑汁每天做女儿所喜欢的动漫角色的便当，期间唯一一个要求就是-中途不能打开便当盒，要吃饭的时候才可以。每当午餐的时候，女儿打开便当，发现喜欢的角色都在叫自己好好吃饭。于是，女儿越来越喜欢吃饭，甚至还央求爸爸告诉自己明天是什么便当。
便当，不仅仅只是一份饭菜，它不同于外卖的一点就是做便当的人对此付诸的爱与用心。打开便当，静静享受的一刹那，我想吃便当的人无论如何都会嘴角上扬至天边吧。

本书分5chapter，食物清新而简单操作，内容简洁扼要不重复，便于参照依葫芦做。
Chapter1：基础便当
这章主要介绍了三文鱼饭团、烤三文鱼、鸡蛋烧、微辣煎鸡块、金平牛蒡。其中走遍四方都不怕的鸡蛋烧，秘诀也大气分享。那就是加入适量牛奶。

Chapter2：常备小菜便当
便当，大家一想起来总觉得头疼，要多彩化、要营养化，早起多睡一下多好，何必花那么多的心力去折腾。但是学好了饭岛奈美老师的常备小菜，你就可以随意组合，自由切换十几种便当，一周不重复。提前做好的能够保存多日的小菜，是便当的坚强后盾。这样的小菜随着时间推移，滋味浸透，会变得愈发美味，做出的便当味道层次也更丰富。梅干甜醋、酸甜腌胡萝卜、莲藕丁炒鸡肉碎、汉堡肉团、昆布三文鱼、香炒鳕鱼樱花虾这些小菜的步骤也是相当详尽，任你是厨房小白，也可以做出这些美味小菜。有了这些小菜，你就可以延长美容觉的时间还可迅速做出令人垂涎不已的牛肉胡萝卜卷便当、樱花虾香炒萝卜丝干便当、汉堡肉便当、炸肉饼便当等。

Chapter3：用平底锅制作盖饭便当
盖饭便当，顾名思义就是用每家都有的平底锅煎炒炸做的美味便当。魩（mo）鱼仔和细香葱鸡蛋烧盖饭便当盒那不勒斯盖饭便当是我的最爱。

Chapter4：世界便当（每份便当都有相应而不同于第二章的小菜搭配，节省了你配菜的苦恼，实在细心。）
尼斯风沙拉饭便当、虾仁咖喱炒鸡蛋便当、青花鱼三明治便当需费一些些时间，但用保温壶制作白粥便当确是毫无费力。只需晚上睡觉前，把白米和开水放入便携式保温壶中，第二天早上起来就能吃上白粥了。如果用保温效果好的壶，40分钟就能做好。能想出这个方法的人，我只想狂点赞。

Chapter5：饭岛老师的便当日记
这章主要介绍饭岛老师在赏花时会带上的花式三明治、猕猴桃酸奶等便当；垂钓时的鸡蛋三明治、火腿黄瓜三明治、米粉三明治、照烧鸡排三明治等各种轰炸你味蕾的三明治以及登山时增强体力的牛肉和蔬菜的包饭便当。今日试着做了土豆三明治，味道真的是让自己打开了开心的按钮。献上新鲜一图！



虽然很多便当从名字便可知盒子里装的是何物。但是用明日的便当来命名，你却无论如何也猜不出是何物，多了份期待与幻想还夹杂着憧憬。如果做便当或者其他某件事情会让你开心，那么你就只管去做，无论别人说什么！