儿童营养

中医中讲“百病皆由脾胃衰而生也”，一句话点名了脾胃在人体器官中的重要地位，一般来说，现代人脾胃好的并不多，或多或少都有些问题，一是吃饭的时间不对，二在于暴饮暴食，三在于食物种类繁多激素也多容易受伤害。成年人脾胃不好的大有人在，所以我们要从小关心孩子的脾胃问题，脾胃在于养，就是在合适的时间吃合适的食物，不能由着性子胡来。

孩子处于长身体的阶段，应该补充蛋白质蔬菜脂肪钙类等营养，但是有些孩子挑食不爱这种口味，这就让家长们苦恼了，本书作者北京协和医院营养师副教授李宁老师特意编撰此书为广大母亲排忧解难，让孩子更爱在家里吃饭更营养的在家里吃饭。五谷杂粮富含维生素和l矿物质，有助于消化和吸收，对于人体来说必不可少。孩子如果过小，不能太早地让他吃过于咸的食物，主清淡为好，对肾脏功能有利。

孩子吃饭的习惯从小就要养好，长大不易纠正。时间地点要固定，不能挑食，家人陪孩子一起用餐而不是让孩子自己端着碗去看动画片边看边吃，不让孩子乱吃零食和油炸的食物。四季五时有不同的饮食特点，是不同器官排毒运行的时刻，比如春天孩子运动量大，万物复苏孩子顽皮可以给他补充富含蛋白质和钙类的食物；夏天炎热，多准备些清火燥热清凉解暑的食物。冬季寒冷，多补充富含热量的食物如各类红肉。

李宁老师为妈妈们准备上百道适合孩子消化的食物，供妈妈们闲余时间学习尝试，色彩艳丽香味扑鼻，虽未亲口品尝却早已垂涎三尺，相信定可以俘获孩子们童真的心和胃。书后还附加了几篇干货：孩子成长过程中所必须的几种营养，为家长们系统规划地列了一个清单，很是喜欢。